やんこ健康自然教室〜神戸健康経営アドバイザーやんこの 40過ぎたら健康に目覚めよう! -27ページ目

やんこ健康自然教室〜神戸健康経営アドバイザーやんこの 40過ぎたら健康に目覚めよう!

40過ぎた女子なら誰でも突然目覚める、健康。
ブッダもびっくり、オーガニック、ヨガ、仏教に目覚める40代。

やんこ健康自然教室は、食・水・空気の3本をメインに、やんこが厳選し、実際に自身でも実践していることを中心にお伝えしていきます。

今月はじめ、須磨寺副住職小池陽人さんのイベントで、陽人さん自身がご紹介していた。

シッダールタ。


その興奮冷めやらぬお話ぶりに、すぐにポチり、珍しく読了しました。


 

感想は…

人は誰もがシッダールタにもなれるし、ゴーヴィンダにもなれる。

仏陀を師とし、解脱を求め続けるゴーヴィンダ。

全てを師とし、父、商人、愛人、川渡し、そして川そのものまでも師と仰ぎ神聖なものとなったシッダールタ。

 

人として生きてきた以上、どんな至高の教えであっても、それは人にもの。

やはり自分が体験し、感じ、もがき、苦しみ、時に喜ぶことが解脱?

カマーラとの情熱的な愛欲、永遠だと思った美しい人の老いの描写にすべては変化すること。

シッダールタの息子への「子煩悩」ぶりに、子への愛より執着を感じました。

これは現代にもある、無明であり、では明は何なのか?涅槃とは?

 

解脱の方法は誰もわからない、2500年前も、今も。

言葉にしたところで、それは私の体験ではないからだ。それは真実ではない。

 

私の師の一人である松村寧雄先生の「人間誰もがブッダ、あなたもブッダですよ!」と仰った言葉が蘇る。

 

本の中のゴータマとシッダールタ。2人は2人であって1人ではないか。

時空を超えて、輪廻の中で。



今日から1週間グルテンフリー(小麦断ち)の食事をします。

ジョコビッチで有名になった「グルテンフリー」ってどんな食事法?

https://cookbiz.jp/soken/news/glutenfree/

アレルギーがあるわけではないので、厳格ではないですが、普段食べるものを「意識」する1週間にしたいと思います。

 

もともとパンをあまり食べないのですが、大好きな麺類、揚げ物の衣、餃子、春巻きの皮などはNG。

また、代用品(米粉のパンやこんにゃくパスタなど)も敢えて絶とうと思います。

そうなると、結局たどり着くのは無形文化遺産である「和食」だと思いますが、そこは敢えて「グルテンフリー」にチャレンジすることで、

何か見えるものがあるかもしれません。

 

お酒はワイン、日本酒を主に(笑)

デザートは和菓子(食べるんかいw)

 

今日はさっそく、自信満々で選んだ「チキングリル」のサイドについていたスパゲッティを見送ることに。

何度か頼んだことがあるメニューだったのにサイドメニューにスパゲッティがついていたのはすっかり忘れていたわけです。

ははん、こうやって知らないうちに摂取している。その気づきだけでもうれしい。

私の大好きな「お米」が食べ放題(とは誰も言っていないが)なのはうれしい。

 

宮沢賢治「雨にも負けず」の一説にある

「1日玄米4合と味噌と少しの野菜を食べ」

これは本当に、素晴らしい。

 

玄米4合たべれば、ビタミンミネラル食物繊維バッチリ。味噌で酵素、野菜で生酵素とビタミンが補えます。

たんぱく質も豆や玄米から摂取できます。

そもそも、昔の人が俵を何俵も背負っていたのは肉食だったからでしょうか?

 

しかし現代ではお米を食べないために通常玄米から摂取できた「ビタミン、ミネラル」を”おかず”から摂取しなくてはならず、

結果、おかず(いわゆる主菜、副菜)をたくさん取るのと並行して、塩分・脂質過多の食物繊維不足。

 

また、パンも主食としてはふさわしくないと思います。

ドイツパンのような全粒粉のどっしりとしたパンならまだよいとして、日本のパンは柔らかく、ふわふわ。そして添加物だらけです。

 

いわゆる「ホールフード」「原型のまま」という観点からもお米はそこま加工されていないので、やはりよいと感じます。

グルテンの入っているものは、小麦の形をしていないものがほとんどですから。

 

また1週間後、こちらで報告できると思います!

 

 

 

手作り味噌教室+味噌玉づくり。玄米麹を使い今年の夏後に食べれる味噌を仕込みます。
また、昨年仕込んだ味噌で味噌玉も作りますよ!




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場所 新長田新庁舎のキッチン

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場所 新長田新庁舎のキッチン

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#新長田
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