今日は手作りベーコン教室を開催！
さて、今回は先生含めて9名でオンライン。
皆さん各自で材料をご用意いただき、時間にzoom in
福ちゃん先生の自己紹介とベーコンってどうやってできるかの説明。
当たり前なんですが、ベーコンってすぐできるわけでなく、塩漬け～塩抜き～乾燥～燻製を経て１週間かけてできるんです！
でも、普段加工されているものを見ているとなかなかイメージつきませんよね＾＾；
浸透圧の話なんかもでて、「化学の勉強みたいで楽しかった！」というお声も＾＾
なんと仕込み時間は5分（多く見て・・・）でしたが、何が楽しいってみんなで同じ時間を共有しながら、
質問しながらできるのもオンラインのいいところ。
YouTubeやレシピサイトなどでもできますが、単なるコンテンツ配信とは違う楽しさがありますね。
さて、ベーコンはここから！みんなでFBグループでベーコンの出来上がりを共有していきます。
こちらは１週間前に仕込んだMYベーコン！
明日塩抜きして月曜に乾燥します！
早々に燻製器を購入した参加者も！
福ちゃん先生のオススメはサーモスにイージースモーカー！
お手頃のものも・・・！
しかーし！
燻製器なくても「パンチェッタ」として召し上がれるので、私はパンチェッタとして食べたいと思います！
さて、ここからはPR！
29日（祝）に深呼吸したくなる家wbhouse、株式会社フォレストさん主催のオンラインイベントの中で「塩こうじ」を担当させていただきます。
そして、なんとこのイベントは無料です！
お家のことも学べますので、どうぞご参加ください！
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（参加はフォレストさんのLINEから）
