前職の同僚と
久ぶりに会食してきました![]()
同僚も前職を辞め
違う会社へ転職しましたが
また新たに事業を始めるらしく
色々と話をしてきました![]()
会食のお店は
幸の羽(こうのは)銀座店![]()
カウンター席と個室がありますが
今回は個室で![]()
エレベーターを降りると
目の前にお店の方がお出迎え![]()
そしてすぐに個室へ![]()
寿司懐石コース
ビール
で乾杯と行きたいところですが
蒸留酒で乾杯![]()
乾杯したところで
前菜登場![]()
握りの1皿目は
イカ・エビ・マグロ
このイカが柔らかかった~![]()
お肉は近江牛![]()
出産したことのないメス牛![]()
モモ肉でしたが
ぱさつき感も無く
柔らかくてジューシー![]()
握りの2皿目
貝は苦手なんですが
平貝おいしかったですよ![]()
大きい貝ですが
実はほんの少しだけの様です![]()
茶碗蒸しの上に乗っている
ミツバがちょっとピリッとして
下の餡は甘くて
バランスも良く満足です![]()
デザートは3つ![]()
まずは白みそブラマンジェ![]()
上に乗っているソースと一緒に食べると
バランスも良くおいしい![]()
下だけ食べるとウッってなります![]()
日向夏のムースがさっぱりしてます![]()
最後は
炭のマカロン![]()
奥の炭はくれぐれも食べないでと釘を刺されました![]()
















