やっちゃた

クリスマスのディナーに誘ったコから返信があった

「楽しそうだけど仕事だし遅くなっちゃいそう」

おっ？どっちの返答だ？

「いくらでも待つよ」

と返信・・・

約１日後受信

「土日は遅くなちゃうしなぁ」

あっ！渋ってる！

「遅くなってもいいから行こー」

更に約１日

仕事中も

押しすぎて困らせちゃったかな～

彼女は次の日も仕事だし、なんかカワイソウな気がしてきた

思えば自分の事ばっか考えてたなぁ

申し訳ないことしたかも

とか考え

「行けたら行きたいけど、すごい遅くなたらもうしわけない」

と来たから

電話して、何時でもかまわんって言ってダメならケーキだけでも届けに行こう

出ない・・・

まあメールで

「ディナー諦めましょう　次の日もあるし」

「そのかわり家族で楽しんでもらうためにケーキかパン持ってくよ」

返事がな～い

あれ？ガッカリさせたか？

あっ！

行けたら行きたいって言ってたのに

何時でも待つって押してたのに

自分から誘って

行こう行こうって言っといて

まだ迷ってるのに、さも気をつかってるかのように

次の日あるから諦めようはなかったよな～

なんか一人で変に考えて

押して押して引いちゃった

ケーキ持ってくよとか恥ずかしいィ

やっちまった

次の返信が待ちどぉしい

惚れた

完全に惚れてしまった

まさか離婚してこんなにも早く恋愛するとは思ってもみなかった

すべてが怖い

今のメールでよかったのか

さっきの言葉でよかったのか

いま連絡した方がいいのか

しない方がいいのか

気になってしょうがない

これでは自分がだせない

たいがいフラれるパターンだろう

う～ん苦し～

ただ向こうから連絡もくれるし

飲みにいったりもしてくれるし

ダメではないとは思う

不定休で彼女は仕事だけど

さっきメールでクリスマスの誘いをした

返事はまだこない

プレゼントをあげたいけど友人には

つきあってるわけじゃないのに

重いんじゃない？って言われ

ケーキでも作ってあげればって言われた

ケーキ作るのはいいけどプレゼントもあげたい

たしかに引かれそうな気もするけど～

もお日がないってのにこまったよ～

リベンジ

クリームパンの失敗からのリベンジ

生地もリッチぎみにして

カスタードクリームを

カスタードムースにし焼成後より空洞が出来るよう期待

生地をリッチにした為伸びが良く、なめらかでいい感じ

でも生地を叩く音が下の階に響いていないか心配

一次発酵→分割→ベンチタイム→成形→仕上げ発酵

順調だ～

照卵、クープを入れいよいよ焼成

キレイに焼けたけどクリームが流れ出たやつもある

そいつを試食

うまいぞー

やっぱ焼きたてはうまい

冷ましてマスカルポーネクリームを注入

生クリームに付いてた絞り袋をつかったら

破裂

たいへんだ～

他に絞り袋がないから

保存バックに穴をあけ代用

なんとか入った

味見

クリームの甘さがちょうどよくおいしいと思う

でも課題もある

しっかり空洞が作れたけど

カスタードクリームとしてもう少し残るねらいだった

焼きたては良かったけど

パンの口どけもイマイチかな

友達もおいしいって言ってくれたけど

やはりテンション的に

自分の評価と同じぐらいな感じだろう

あとは最近気になるあの子にもあげたから

感想が楽しみだ～

失敗(-_-｡)

今朝パンを食べてみた

失敗

硬い

よく考えたら仕上げ発酵するの忘れてた

この空洞にクリームを注入し完成の予定だったけど仕上げは中止

悔しいからリベンジ中

生地もクリームも改良して今度こそ

やっぱり

きょうは防災訓練

最近自治会事に参加してないし

防災訓練とくりゃさんかせねば

昨日飲んで泊まったツレを送り、いざ訓練へ

家屋の見周り、放水訓練

そして炊き出しのアルファー米

最近のアルファー米はうまいだね～

米が米だ

昔は粒がほろほろだったのにむしろうまい

地元の人とのふれあいもあり、勉強もあり、やはりイベント事は参加すべきだ

さて昨日のつづき、クリームパン

やはり眠くなり昼寝

よーしやるか

計量、練り、こね、カワイイやつ



あとは育ってくれ

と、その時であった

ツレから飲みの誘い

う～ん常温でゆっくり育ってくれって事で飲みに

ツレの焼肉屋で楽しんでただいま～

育ち過ぎじゃないのか

指を刺しても戻ってこない

これは早く次の段階にいかなくては

あせって醗酵時の写真撮るの忘れた

小分けし、伸ばし、カスタードクリームをつつみ

縦に上げたいから横にクープ(切り込み）を入れ焼成

う～んもっと縦に上がってくれると思ったけど

思いのほかカワイイ出来

きょうはおそくなったから

さましつつ明日（もう今日か）もう一つのクリームを入れ完成

きっと旨いはず

もう寝なくてわ

まさか三日がかりになるとは

自分の飲みの誘惑の弱さが予想内です