にぼしらーめん88【にぼしらーめん（大）】\《愛知／ラーメン》

2018/04/07(土)11:00頃訪問

この日一発目のラーメンはこちらのお店に行ってきました😙

こちらのお店も訪問率高めです


開店５分前に到着で１番目の入場となりましたが、どんどん来客が増えてあっというまに満席となってました😅


注文はいつも通り【にぼしらーめん（大）】をお願いしました

【スープ】
濃厚魚介の煮干し系スープ。ザラザラとした舌触りで煮干しの風味が口いっぱいに広がります。1週間で50kgの煮干しを使われるそうです😮器が熱々での提供なので、最後までスープの熱いのが嬉しいですね🎵



【麺】
細のストレート麺。煮干し系でここまでの細麺は珍しいですが、濃厚スープとの相性も良くストレート麺ならではのスルスルと麺が啜れ、喉越しの良い麺でした



【具材】
チャーシュー、メンマ、白ネギ、生姜。
チャーシューは提供前にバーナーで炙ってくれるので香ばしさが良いですね。生姜を途中でスープに加えて味に変化を加えると、さっぱりとした風味となり最後まで美味しく頂けます



【総括】
やはり間違いのない美味しいラーメンでした。お気に入りのお店の一つです。もうすでにこちらのラーメン食べたくなってます🤣



ご馳走様でした😋



【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中村区椿町10-2
最寄り駅：JR中央本線『名古屋駅』
営業時間：11:00～15:00 17:30～21:00
定休日：無休

天高く翔べ！22号店【ラーメン（並）】\800《愛知／ラーメン》

2018/03/31(土)19:30頃訪問

中々タイミングがあわずに今回が初訪問となるこちらのお店

名古屋に車で来る時は名古屋から国道22号を通り、名神高速の一宮ICから帰路につくのでお店の前は結構通ってたんですが😅


店内は二郎系では珍しく、お洒落な造りでコカ・コーラのグッズが置かれており、店員さんもお洒落なハットを被って営業されてました🙂


注文は【ラーメン（並）】をお願いして、野菜マシをコールしました

【スープ】
二郎系定番の豚骨醤油スープ。背脂も入っており甘味も感じられます。味付も二郎系にしては薄味でさっぱりした印象です



【麺】
極太の縮れ麺。結構食感もあり、食べごたえのある麺です。今回は初訪問という事で麺量は200gでしたが、やはり300gは欲しいですね。次回は少し麺量増やしてみましょう



【具材】
チャーシュー、モヤシ、削り鰹節、ニンニク。野菜マシなのでモヤシの量もまずまずありますね。削り鰹節も良いアクセントになってました



【総括】
二郎系にしては安定感のある美味しい一杯でした。店内も広く綺麗で清潔感もあり、タイミングがあえば是非再訪してみたいですね🙂



ご馳走様でした😋



【店舗情報】
住所：愛知県一宮市丹陽町伝法寺才勝456-2
最寄り駅：JR東海道本線「稲沢駅」（駅から遠いので車での訪問をお薦めします）
営業時間：11:00～14:30／17:00～21:30
定休日：不定休

らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店【特みそこってりラーメン（背脂あり）】\930《東

2018/03/31(土)16:00頃訪問

東京味噌ラーメンの名店のこちらのお店に行ってきました😙

最近はなかなか味噌ラーメン食べる回数が減ってきましたが、食べ歩きのきっかけとなったのは味噌ラーメン〈麺処くるりさん🙂〉なので特別な想いはあるのです


ど・みそさんも是非訪問してみたかったお店なので楽しみにしてました


注文は１番人気である【特みそこってりラーメン（背脂あり）】をお願いしました

【スープ】
濃厚は味噌スープ。背脂も結構入ってるので甘味も感じられ、生姜の良い風味が食欲をそそります。味噌ラーメンらしい力強さを感じられます



【麺】
太の縮れ麺。味噌ラーメンにはやはり縮れ麺ですよね🎵濃厚なスープとの絡みも良いです。モチモチの弾力のある美味しい麺でした



【具材】
チャーシュー、味玉、もやし、海苔、コーン。味噌ラーメンらしい具材の組み合わせ。チャーシューは柔らかく仕上げられており、濃厚な一杯の中もやしのシャキシャキ感がたまりません


【総括】
濃厚味噌ラーメン堪能しました。期待を裏切らない美味しさでした。16時という時間帯の訪問でしたが、かなりのお客さんも入っており人気の高さが伺えます。是非再訪したいですね🤣



ご馳走様でした😋



【店舗情報】
住所：東京都中央区京橋3丁目4-3
最寄り駅：東京メトロ有楽町線『銀座一丁目駅』
営業時間：[月～金]11:00～22:30 [土・日・祝]11:00～21:00
定休日：不定休