2019/03/24(日)11:30頃訪問
この日はこちらのお店に行ってきました🙂
訪問前に近くにある『人類みな麺類』を覗いてみると、70～80人の行列ができておりあえなく断念😧
久々に訪問するサバ6製麺所もあっという間に店舗数が増えてるし、東京・仙台にも店舗を展開されている様ですね
注文は【サバ醤油そば＋サバ寿司（２カン）】をお願いしました
【スープ】
濃厚な醤油スープ。サバの独特な風味とお味も感じられます。口当たりも良くて酸味も感じられますが、さっぱりとしたこのお店でしか味わえないスープですね🎵
【麺】
中太の縮れ麺。自家製麺ですがかなりのモッチリ感もあり、醤油スープとの相性も良いですね
【具材】
チャーシュー、メンマ、カイワレ大根、ネギ。チャーシューは薄めにカットされてますが、歯ごたえもしっかりとあり肉の旨みも感じられます。ネギも新鮮でシャキシャキ感もかなりありました
【総括】
濃厚醤油ラーメン美味しく頂きました。このお店でしか味わえないオンリーワンな一杯ですね。サバ寿司もかなりレベルが高く感じられ、酢飯がかなりきいてます
ご馳走様でした😋
【店舗情報】
住所：大阪府大阪市淀川区西中島3-20-8
最寄り駅：大阪メトロ御堂筋線『西中島南方駅』
営業時間：11:00〜15:00／17:00〜24:00
定休日：無休
この日はこちらのお店に行ってきました🙂
訪問前に近くにある『人類みな麺類』を覗いてみると、70～80人の行列ができておりあえなく断念😧
久々に訪問するサバ6製麺所もあっという間に店舗数が増えてるし、東京・仙台にも店舗を展開されている様ですね
注文は【サバ醤油そば＋サバ寿司（２カン）】をお願いしました
【スープ】
濃厚な醤油スープ。サバの独特な風味とお味も感じられます。口当たりも良くて酸味も感じられますが、さっぱりとしたこのお店でしか味わえないスープですね🎵
【麺】
中太の縮れ麺。自家製麺ですがかなりのモッチリ感もあり、醤油スープとの相性も良いですね
【具材】
チャーシュー、メンマ、カイワレ大根、ネギ。チャーシューは薄めにカットされてますが、歯ごたえもしっかりとあり肉の旨みも感じられます。ネギも新鮮でシャキシャキ感もかなりありました
【総括】
濃厚醤油ラーメン美味しく頂きました。このお店でしか味わえないオンリーワンな一杯ですね。サバ寿司もかなりレベルが高く感じられ、酢飯がかなりきいてます
ご馳走様でした😋
【店舗情報】
住所：大阪府大阪市淀川区西中島3-20-8
最寄り駅：大阪メトロ御堂筋線『西中島南方駅』
営業時間：11:00〜15:00／17:00〜24:00
定休日：無休