2019/01/12(日)18:00頃訪問
この日の京都遠征の帰りに気になっていたこちらのお店の行って来ました🙂
鶏白湯つけ麺という多分初めて食べるであろうジャンルの一杯に興味津々😶
注文は当然【つけ麺（大）】をお願いしました
【スープ】
濃厚な鶏白湯つけ汁。濃厚ながら円やかな口当たりで、鶏と水のみでたきあげられたつけ汁は鶏の旨みが凄く感じられます。麺との絡みも良くかなりのつけ汁の量があったはずですが、食べ終わる頃にはほとんど残っていませんでした😅
【麺】
太のストレート麺。焙煎した胚芽を練りこんだ自家製麺との事で、程好い弾力のある麺はかなり美味しいですね🎵麺量は300gとありますがかなり多くて満足ですね
【具材】
鶏チャーシューとメンマのみですが、どちらもかなり美味しかったです。低温調理された鶏チャーシューは柔らかく仕上げられており、そのまま食べてもつけ汁と一緒に食べても鶏の旨みが感じられます。メンマも大きくカットされたおり、コリコリの食感が楽しめて旨いです
【総括】
鶏白湯つけ麺かなり美味しかったですね。全ての項目で高評価でなかなかインパクトのある一杯でした。再訪確定ですね🤣
ご馳走様でした😋
【店舗情報】
住所：京都府京都市右京区西院追分町7-4
最寄り駅：阪急京都本線『西京極駅』
営業時間：11:00～14:00 18:00～21:00
定休日：月曜
この日の京都遠征の帰りに気になっていたこちらのお店の行って来ました🙂
鶏白湯つけ麺という多分初めて食べるであろうジャンルの一杯に興味津々😶
注文は当然【つけ麺（大）】をお願いしました
【スープ】
濃厚な鶏白湯つけ汁。濃厚ながら円やかな口当たりで、鶏と水のみでたきあげられたつけ汁は鶏の旨みが凄く感じられます。麺との絡みも良くかなりのつけ汁の量があったはずですが、食べ終わる頃にはほとんど残っていませんでした😅
【麺】
太のストレート麺。焙煎した胚芽を練りこんだ自家製麺との事で、程好い弾力のある麺はかなり美味しいですね🎵麺量は300gとありますがかなり多くて満足ですね
【具材】
鶏チャーシューとメンマのみですが、どちらもかなり美味しかったです。低温調理された鶏チャーシューは柔らかく仕上げられており、そのまま食べてもつけ汁と一緒に食べても鶏の旨みが感じられます。メンマも大きくカットされたおり、コリコリの食感が楽しめて旨いです
【総括】
鶏白湯つけ麺かなり美味しかったですね。全ての項目で高評価でなかなかインパクトのある一杯でした。再訪確定ですね🤣
ご馳走様でした😋
【店舗情報】
住所：京都府京都市右京区西院追分町7-4
最寄り駅：阪急京都本線『西京極駅』
営業時間：11:00～14:00 18:00～21:00
定休日：月曜