2018/03/17(土)18:30頃訪問
京都を訪問したこの日の締めラーメンにはこちらのお店に行ってきました😙
ミシュランガイドにも掲載されているかなりの実力店ですが、最寄りの駅からはかなり距離がある為、車・バスでの訪問を推奨します🚙
立地的に恵まれた場所ではありませんが、到着時には行列が出来ておりかなり期待が膨らみます
注文は【鶏醤油らぁ麺＋唐揚げ定食】をお願いしました
【スープ】
あっさりとした醤油スープ。贅沢に京都丹波地鶏と名古屋コーチンを使用した清湯スープは、ほのかに甘味も感じられ丸みのある上品な味わいです
【麺】
細のストレート麺。つるつるした食感が良く、非常に喉ごしが良いですね。あっさりスープとの相性も最高にマッチしてます
【具材】
チャーシュー、メンマ、三つ葉、ネギ。チャーシューは鶏と豚の二種類で低温調理され柔らかい食感が良かったです。メンマも極太で、隠し包丁も施されており丁寧な仕事ぶりが伺えます
【総括】
あっさりとした京都ラーメンらしい和テイストな一杯でした。全ての項目でかなり高評価で人気店というのも頷ける完成度の高いラーメンでした。セットメニューの唐揚げも大きくジューシーでした
ご馳走様でした😋
【店舗情報】
住所：京都府京都市北区大宮北箱ノ井町33
最寄り駅：京都市営地下鉄烏丸線『北大路駅』
営業時間：11:00〜14:30 18:00〜21:30
定休日：火曜日
京都を訪問したこの日の締めラーメンにはこちらのお店に行ってきました😙
ミシュランガイドにも掲載されているかなりの実力店ですが、最寄りの駅からはかなり距離がある為、車・バスでの訪問を推奨します🚙
立地的に恵まれた場所ではありませんが、到着時には行列が出来ておりかなり期待が膨らみます
注文は【鶏醤油らぁ麺＋唐揚げ定食】をお願いしました
【スープ】
あっさりとした醤油スープ。贅沢に京都丹波地鶏と名古屋コーチンを使用した清湯スープは、ほのかに甘味も感じられ丸みのある上品な味わいです
【麺】
細のストレート麺。つるつるした食感が良く、非常に喉ごしが良いですね。あっさりスープとの相性も最高にマッチしてます
【具材】
チャーシュー、メンマ、三つ葉、ネギ。チャーシューは鶏と豚の二種類で低温調理され柔らかい食感が良かったです。メンマも極太で、隠し包丁も施されており丁寧な仕事ぶりが伺えます
【総括】
あっさりとした京都ラーメンらしい和テイストな一杯でした。全ての項目でかなり高評価で人気店というのも頷ける完成度の高いラーメンでした。セットメニューの唐揚げも大きくジューシーでした
ご馳走様でした😋
【店舗情報】
住所：京都府京都市北区大宮北箱ノ井町33
最寄り駅：京都市営地下鉄烏丸線『北大路駅』
営業時間：11:00〜14:30 18:00〜21:30
定休日：火曜日