福井県産業会館2号館で行われた【お台場ラーメンPARK in 福井】に行ってきました😁
3/22(水)～27(月)に開催された後半戦の25日(土)に訪問
頑張って（？）昼夜に2店舗ずつ4店舗のラーメン食べてきました😅
では、今年出店された後半10店舗の紹介をします
《東京》【黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン】
『らぁ麺生ハムフロマージュ』
《長野》【気むずかし家】
『信州鶏白湯らーめん』
《福島》【自家製麺 うろた】
『カラスミ塩魚汁そば ～東北の大地の恵みセリの根っこのせ～』
《東京》【せたが屋】
『四つ巴焼豚麺』
《千葉》【中華蕎麦 とみ田】
『濃厚豚骨魚介つけそば』
《東京》【東京とんこつ ましこ亭】
『三重産伊勢海老 味噌炙り肉ラーメン』
《東京》【町田汁場しおらーめん 進化】
『極み淡麗塩らーめん』
《北海道》【MEN-EIJI】
『スパイシー札幌味噌ローストチキンのせ』
《静岡》【麺屋 卓朗商店】
『極上!本枯節とんこつ炙り肉盛り』
《大阪》【らーめん小僧】『濃縮熟成醤油のワイルド炙り肉まぜそば』
まず、１軒目は【中華蕎麦 とみ田】《濃厚豚骨魚介つけそば》を食べてきました
言わずと知れた千葉県松戸市にある名店中の名店で、平日でも数時間の行列は当たり前の超有名店です😊
自分も数回訪問した事がありますが、麺・つけ汁・チャーシューどれも絶品で、今まで食べたラーメン店ではNo.1のお店です
ということで期待も込めての全部のせ1250円と大奮発です😂
やはり注目店という事で行列ができてましたが5分程度の並びですみました
麺は自家製の極太麺。本店同様、麺も綺麗に整えられています。歯ごたえ、風味共に素晴らしかった😂
つけ汁は濃厚豚骨魚介スープ。こちらも本店同様の美味しさ。味に奥深さを感じられます
具材のチャーシューは残念な出来でした。本店のあの低温で調理された絶品のレアチャーシューを福井で再現できるのか疑問でしたが、やはり難しかったようですね😢味玉は中々の美味しさでした
ご馳走様でした🙇
3/22(水)～27(月)に開催された後半戦の25日(土)に訪問
頑張って（？）昼夜に2店舗ずつ4店舗のラーメン食べてきました😅
では、今年出店された後半10店舗の紹介をします
《東京》【黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン】
『らぁ麺生ハムフロマージュ』
《長野》【気むずかし家】
『信州鶏白湯らーめん』
《福島》【自家製麺 うろた】
『カラスミ塩魚汁そば ～東北の大地の恵みセリの根っこのせ～』
《東京》【せたが屋】
『四つ巴焼豚麺』
《千葉》【中華蕎麦 とみ田】
『濃厚豚骨魚介つけそば』
《東京》【東京とんこつ ましこ亭】
『三重産伊勢海老 味噌炙り肉ラーメン』
《東京》【町田汁場しおらーめん 進化】
『極み淡麗塩らーめん』
《北海道》【MEN-EIJI】
『スパイシー札幌味噌ローストチキンのせ』
《静岡》【麺屋 卓朗商店】
『極上!本枯節とんこつ炙り肉盛り』
《大阪》【らーめん小僧】『濃縮熟成醤油のワイルド炙り肉まぜそば』
まず、１軒目は【中華蕎麦 とみ田】《濃厚豚骨魚介つけそば》を食べてきました
言わずと知れた千葉県松戸市にある名店中の名店で、平日でも数時間の行列は当たり前の超有名店です😊
自分も数回訪問した事がありますが、麺・つけ汁・チャーシューどれも絶品で、今まで食べたラーメン店ではNo.1のお店です
ということで期待も込めての全部のせ1250円と大奮発です😂
やはり注目店という事で行列ができてましたが5分程度の並びですみました
麺は自家製の極太麺。本店同様、麺も綺麗に整えられています。歯ごたえ、風味共に素晴らしかった😂
つけ汁は濃厚豚骨魚介スープ。こちらも本店同様の美味しさ。味に奥深さを感じられます
具材のチャーシューは残念な出来でした。本店のあの低温で調理された絶品のレアチャーシューを福井で再現できるのか疑問でしたが、やはり難しかったようですね😢味玉は中々の美味しさでした
ご馳走様でした🙇