2017/03/12(日)21:30頃 初訪問
新宿駅東南口出口からすぐのこちらのお店に行ってきました
注文は【あら炊き塩らぁめん】大盛無料という事で大盛でお願いしました😊
使用する《あら》はその日によって違っていて、この日は【真鯛、穴子、平目、寒鰤、平政】でした
という事は毎日スープの味が変わってくるという事になりますね😲
【スープ】
綺麗な黄金色をした塩スープ。魚介の良い香りがします。程好い塩加減ですっきりした味付けでした
【麺】
細のストレート麺。綺麗に盛り付けられており、見た目も良いですね。あっさりスープとのマッチングも良く、美味しい麺でしたが、細麺の大盛で量が多いので最後の方は麺が柔らかくなりすぎた所が気になりました
【具材】
鶏つくね、海老つみれ、ミョウガ、白髪ネギ、青じそ、糸唐辛子。塩ラーメンならではのトッピング。鶏つくね、海老つみれはジューシーで美味しかったです
【総括】
磯の香りがする位の、魚介をふんだんに使用した美味しい塩ラーメンでした。店主なのでしょうか、おかみさんが元気に接客したたのが印象に残ります
ご馳走様でした🙇
【店舗情報】
住所：東京都新宿区新宿3-35-7
最寄り駅：JR山手線他『新宿駅』
営業時間：[月～土]11:00～15:00 16:30～23:30 [日]11:00～23:00
定休日：不定休
新宿駅東南口出口からすぐのこちらのお店に行ってきました
注文は【あら炊き塩らぁめん】大盛無料という事で大盛でお願いしました😊
使用する《あら》はその日によって違っていて、この日は【真鯛、穴子、平目、寒鰤、平政】でした
という事は毎日スープの味が変わってくるという事になりますね😲
【スープ】
綺麗な黄金色をした塩スープ。魚介の良い香りがします。程好い塩加減ですっきりした味付けでした
【麺】
細のストレート麺。綺麗に盛り付けられており、見た目も良いですね。あっさりスープとのマッチングも良く、美味しい麺でしたが、細麺の大盛で量が多いので最後の方は麺が柔らかくなりすぎた所が気になりました
【具材】
鶏つくね、海老つみれ、ミョウガ、白髪ネギ、青じそ、糸唐辛子。塩ラーメンならではのトッピング。鶏つくね、海老つみれはジューシーで美味しかったです
【総括】
磯の香りがする位の、魚介をふんだんに使用した美味しい塩ラーメンでした。店主なのでしょうか、おかみさんが元気に接客したたのが印象に残ります
ご馳走様でした🙇
【店舗情報】
住所：東京都新宿区新宿3-35-7
最寄り駅：JR山手線他『新宿駅』
営業時間：[月～土]11:00～15:00 16:30～23:30 [日]11:00～23:00
定休日：不定休