2016/08/13(土)22:00頃 初訪問
東京ラーメンストリート内にあるこちらのお店に行ってきました
以前訪問した事もあるつけ麺で有名は「六舎厘」のお隣のお店です
２２時と遅い時間帯でしたが５名程の行列ができてまして、１０分程店外で待ってました
場所はJR東海道本線他「東京駅」付近となります
注文は【塩ラーメン ひるがお盛り】をお願いしました
麺は細ストレート麺。細麺ですがかなり固めに感じられ歯応えも良いです。茹で時間が短いのでしょうか？注文から着丼まで異様に短かったですし
スープは塩独特の透明感がありキラキラで綺麗です。魚貝の旨みが感じられ柚子の香りの効いたサッパリした味でした
具材はワンタン、チャーシュー、玉子、メンマ、干し貝柱、小海老、あおさ海苔、柚子皮、白髪葱、刻み葱とかなり豊富
東京での締めの一杯サッパリして大変美味しかったです
東京で食べたラーメン全て美味しく独創的で、レベルの高さに脱帽です
行ってみたいお店もまだまだありますので、今度東京に来る時まで楽しみにしておきます
ご馳走様でした😋
【店舗情報】
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
営業時間：10:30～23:30
定休日：無休
東京ラーメンストリート内にあるこちらのお店に行ってきました
以前訪問した事もあるつけ麺で有名は「六舎厘」のお隣のお店です
２２時と遅い時間帯でしたが５名程の行列ができてまして、１０分程店外で待ってました
場所はJR東海道本線他「東京駅」付近となります
注文は【塩ラーメン ひるがお盛り】をお願いしました
麺は細ストレート麺。細麺ですがかなり固めに感じられ歯応えも良いです。茹で時間が短いのでしょうか？注文から着丼まで異様に短かったですし
スープは塩独特の透明感がありキラキラで綺麗です。魚貝の旨みが感じられ柚子の香りの効いたサッパリした味でした
具材はワンタン、チャーシュー、玉子、メンマ、干し貝柱、小海老、あおさ海苔、柚子皮、白髪葱、刻み葱とかなり豊富
東京での締めの一杯サッパリして大変美味しかったです
東京で食べたラーメン全て美味しく独創的で、レベルの高さに脱帽です
行ってみたいお店もまだまだありますので、今度東京に来る時まで楽しみにしておきます
ご馳走様でした😋
【店舗情報】
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
営業時間：10:30～23:30
定休日：無休