ブログネタ：「おにぎりはパリパリ派？ しっとり派？ 」

ブログネタ：おにぎりはパリパリ派？　しっとり派？ 参加中

最初にブログネタのタイトルを見たときに、全く意味不明だったネタ．
「おにぎり」そのものに「パリパリ」も「しっとり」もないと思ったもんね．

というか、「パリパリのおにぎり」ってどんなの ????
「焼きおにぎり」なら「パリパリ」と言えるかなぁ…… ???

で、「ブログネタ詳細」を読んだら……．
あ！「おにぎりの海苔」の話ね．


子供の頃におにぎりというと、やっぱりお弁当のイメージかなぁ．
当然、海苔は作った時点でご飯に巻いてあるから、食べる頃にはしっとり状態．
ある意味、おにぎりと言うのは、そういうものだと思っていた．

食卓で、アツアツのおにぎりにパリパリの海苔を巻いて、そのまま食べたという記憶はない．
……一応、「手巻き寿司」というパターンはあったけど、若干主旨が違っているだろう．


パリパリ海苔のおにぎりを経験したのは、社会人になってから．
残業のための夕食が、会社の近所のホカ弁屋のお弁当で、誰かがパリパリ海苔巻きおにぎりの弁当を食べていたのを見て、何度目かに、自分でも頼んでみた．

経験的には、おにぎりの海苔はしっとりしているものと言う固定観念があったから、ちょっと不思議な感覚があった記憶がある．

その後は、ホカ弁屋にしろ、コンビニにしろ、おにぎりというとパリパリ海苔が基本．

どうも、コンビニのしっとり海苔おにぎりは、海苔がいつ巻かれたか判らないという点に不安がある．
よく考えると、最近はかなり機械的に作られているし、消費期限を厳しく管理しているから、海苔が水気を吸って、ドロドロになっているような状況になることはないんだろうけどね．

それと、しっとりした海苔って、噛み切れないときがあるのが、ちょっと嫌かなぁ．
これは「しっとり」の加減によるので、なかなか微妙な境目ではある．
たまに、コンビニへおにぎりを買いに行って、パリパリタイプが売り切れの場合に、しっとりタイプを購入するんだけど、海苔が上手く噛み切れなくて、結果的におにぎりが分解したことがある (T_T)(T_T)



日本人の感覚としては、海苔はパリっとしているものではないのだろうか ???

食事のときに出される海苔は、パリっと炙られていることが殆んど．
和定食などについてくる味付け海苔は、わざわざ数枚ずつパッケージしてあって、パリパリ感を維持する工夫がしてある．

個人的には、やっぱりパリパリした海苔の感覚が好きだから、おにぎりもパリパリの方が好きだなぁ．