下の写真は、私が採ってまいりました スベリヒユ です。
左下に置きました500玉と比較して、大きさが分かって頂けるでしょうか。
スベリヒユは、地面を横に這うように、根を張り、伸びていきます。
今の時季繁茂する、とても生命力の強い植物です。
そのスベリヒユを使って、餃子を作り、
四ツ谷教室の宮廷気功のクラスの生徒さんにも、試食して頂きました。
皆さん、
「美味しいですね～
」
「さわやかな酸味がありますね！」
とおっしゃって、
喜んで召し上がってくださいました。
その感想をお聞きして、私もうれしく思っております。
今、 スベリヒユ は、畑や、道の近くなど、あちこちで見かけることができます。
アトピーの方はもちろん、
暑さに負けない（！）体を作るためにも、
ぜひこの夏、普段のお食事に取り入れてください
