前のブログでご紹介した
夏バテにも、 アトピーにも良い
トウモロコシ！
今回は、
トウモロコシの粉と、
トウモロコシ、水、塩少々を加え、混ぜ合わせ、
油をひいたフライパンで焼いて、
お好み焼を作ってみました
この中に、今回は、もうひとつ、夏、体に良いものを入れています。
何だと思いますか？
それは、西瓜翠衣（せいかすいい）。
西瓜翠衣とは、西瓜（すいか）の皮のこと です。
ここを捨てている方が多いのではないでしょうか？
それは、もったいないですね。
西瓜翠衣（せいかすいい）と呼ばれる、
この西瓜の皮の部分は、
身体の熱を下げ、暑さを解消するほか、
強い利尿作用があり、
昔から漢方薬としても用いられてきました。
今回、お好み焼の中には、
西瓜の硬い皮をとった、
薄みどりの部分をスライスして、加えています。
このお好み焼。
焼き立ては特に香ばしくて、美味しいですよ！
お好みで酢醤油をつけても。
ぜひお試しくださいね 
P．S
一昨日は娘のティナが、
こ～んなに大きなスイカを買ってきてくれてビックリ
感謝
→ティナのブログ
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