最近、作ったコチラ。
何に見えますか。
菊の花に見えるでしょう？
私の藥膳料理教室でも、以前ご紹介して好評でした
この食材は、大根 です。
大根を途中まで包丁を細かく格子状に入れて、ハチミツ と お酢 を合わせたものに漬けました。
大根は 消化系統を整え、
しかも 美肌に良く、肌を白くします。
また、
ハチミツは 肌に潤いを与え、
お通じにも良いのです。
アトピーの方にも、ぜひおすすめします！
(大根をお酢に漬けると、大根の水分が出てきます。それを飲むのも体に良いですよ。)
クコの実を飾ればきれいですし、おもてなしにも良いと思います。
ぜひ、お試しあれ！
