早いものでもう３月。今、
梅の花がとてもきれいです。ただ、最近は温かくなったり、寒くなったり、気温の差が激しいですね。このような時期、体調管理には充分注意しないといけません。食べ物は、体を温めるものを頂くようにしましょう。
春の野菜は、色鮮やかで香りが高く、美味しいものが多いですね
中でも
菜の花はほろ苦い味がしますが、この苦味が人間の舌を敏感にし、血行の循環を良くして体を温めます。“菜の花のゴマ和え”などもオススメですよ。
また、いきなりの寒気には、しょうが湯
を飲んで、体の中から寒さを出してしまいましょう。