リブログ♡”ごまだれで豚しゃぶ と なすの南蛮漬けなど。”

今日の献立は、いつも献立のバランスを参考にさせていただいてる、miyukiさんのブログから

ここに載ってる、豚しゃぶはもちろんの事、ナスの南蛮漬けがとても美味しそうで、真似っこしました

ナスの新しいレシピ発見でしたとても美味しかったですナスって、レパートリーがワンパターンになりがちなので、新鮮で美味しかったです

そして、豚しゃぶも、同じように冷しゃぶにしたんですけど、ゴマだれは面倒で、タレだけは真似っこしませんでした

産直市場で最近購入した、こんなエゴマドレッシングがあったので、コレをかけました

上には薬味の紫蘇と茗荷とネギをたっぷりとかけて

コレはコレでとっても美味しかったですでも次は是非是非miyukiさんのブログの手作りゴマだれを作って、豚しゃぶにかけたいです

おかずはこんな感じで２品

そしてご飯は、キムチチャーハンを作りました

レシピはこちら

本場韓国の絶品キムチチャーハン☆ by seungchuuu

このレシピ、本当韓国で🇰🇷食べる食堂のキムチチャーハンと同じ味でした

シンプルながら美味

私は、味付けに、唐辛子味噌小さじ1と、創味シャンタン大さじ2と、醤油少々も、入れました

唐辛子味噌🌶ってのは、これまた産直市場で購入した、

こういうのです

コレ、豆板醤やコチュジャン使う料理になんでも合うので、隠し味としてよく使ってます

本当このキムチチャーハン、本場の味で美味しかった

本場韓国の絶品キムチチャーハン☆ by seungchuuu

というわけで、とっても美味しいmiyuki さんのブログ料理と、

クックパッド様のキムチチャーハンをミックスさせた今日の献立でした

もう金曜日か

一週間が本当に早い

それでは皆様良い週末を