今日の朝ごはんは蛋餅。
この前業スーで見つけて購入していました。
台湾の朝ごはんの定番です。
台湾旅行やホームステイを経験して、
豆漿(豆乳)&油条(揚げパン)、お粥、
三明治(サンドイッチ)、焼餅、潤餅など
台湾の伝統的な朝ごはんは
まあまあ食べていますが、
そういえば蛋餅は台湾で食べたことが
ありませんでした。
なので中に入れる具は正解か
わかりませんが(笑)
パッケージの写真を参考に
レタスとスクランブルエッグ、
ハムを入れて作ってみました。
旦那さんもムスメちゃんも
気に入ってくれ、
モリモリ食べてくれました。