【アジ寿司】
捌いたアジに塩をつけて冷蔵庫に２０分
取りだしたら 塩を酢で洗い流して 別皿に入れといた酢に１０分浸す
その間に 酢飯を作ったら
大葉をのせてアジのせてネギまぶしてOK牧場！
【アジのリュウキュウ】
捌いたアジを適当な大きさに切り
醤油２ に みりん１ （味が悪けりゃ みりんで調整）
ネギをばらまいて スリゴマをかけ一晩寝かせるとOK牧場！
※これをアツアツの飯にかけると最高！朝 ほとんど飯食わない私がコレで３杯飯食います！
【テツオ飯】
キレイに骨をとり適当な大きさに切ったアジと小さくした鶏肉をいれる
ブロッコリーとニンジンを適当な大きさに切る少し水を入れてグツグツにゆでればOK牧場！
※味付け無しなので どんな味なのかわかりません 誰か試しておしえてください
【がっついている の図】
この他 磯辺あげ風アジフライもどきや
トマトとまぜた名も無き忘れ去られるようなアジ料理など嫁が作っていましたが
僕の作品ではないので載せません！てか 画像すらとってません！
ちなみにメバルは煮つけにしました！←これも嫁作なので・・