週末は日本橋で
東京家政学院大学の学生さん向け講座でした。
完全Web授業。
この日は、日本料理の様式や歴史、
茶道や香道、
地球環境と食の関係、
SDGsについてなどのお話を。
貸会議室で1人で喋り続けるのも、
ずいぶん慣れてきましたが…
やはり画面越しではなく、
お顔を見ながらの講義をしたいものですね。
帰りの時間は、人通りもまばら。
寄り道をせずに帰ります。
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１級フードアナリスト蔦洋子のブログです。
仕事や日々の徒然、食を中心に綴っています。
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1級フードアナリスト（フードアナリスト協会認定主任講師）
産業カウンセラー
文化・マナー講師
・食関連の各種セミナー、フードアナリスト講師
・日本文化（着物、箸、マナー）講師
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