あったか我が家『やなぜうどん』
家の一部を製麺工場として使っています
工場の前にはドーンと手作り看板が・・・
今は亡き『初代やなぜうどん』の力作看板です
現在は『2代目やなぜうどん』てっちゃんが
自分が食べておいしいうどん
をモットーに日々うどんを製造中です
そのうどんを作る機械がこれだ・・・１・２・３ｗ
こんなんでましたけど・・・
練った小麦粉を何度もこの機械を通し
程よいコシをつけ
麺を切ります
初めての人が見ると・・・なるほど～ｗ
さて土曜の昼は山のお客さんのことへ
商売です
そのうちその様子もアップさせてもらいます
『ふるさとの味 やなぜうどん』