こんちにわんこU・x・U
昨日からいろいろバタバタして
やっと落ち着いた只今…。
秋なのに今日は、車の窓を閉めて運転すると、まぁ～暑い！！
だからOpen Carもどきの、窓を全開して運転してきた( ´ ▽ ` )ﾉ
髪の毛が絡まって、若干うっとおしいけどね（笑）
ほんじゃ、和風あんかけオムライス！
Let's Cooking☆*:.｡.
和風あんかけオムライス＊
卵…………2個
ご飯………茶碗一杯分
シャケフレーク……大さじ2～3
鶏肉………30g
ほうれん草……2束
しめじ………1/3パック
★水…………200CC
★カツオだし(めんつゆ可)……50CC
★砂糖………小さじ1/2
★醤油………大さじ1
★味の素、塩、コショウ…各少々
★水溶き片栗粉
①ほうれん草は下茹でをし、細かく刻んでおく。鶏肉も小さめの角切りにしておく。
②フライパンに油をひき、鶏肉とご飯を軽く炒めてから、ほうれん草とシャケフレークを加えて炒める。
③全体的に混ざったら、塩コショウと少量の醤油で味を整える。
④焼飯が出来たら、皿に盛り付ける。
⑤しめじの下の部分(へた？)をカットして、手でほぐしてバラバラにする。
⑥★を鍋で煮て、そこにしめじを一緒に入れて更に煮る。
⑦しめじが煮えたら、水溶き片栗粉を入れて、トロミを出す。あんは完成♪
⑧フライパンに多めの油をひき、といた卵を流し入れ、かき混ぜながら、半熟卵焼きを作る。
⑨半熟卵焼きを焼飯の上に乗せて、熱々のあんをかけ、お好みで大葉を乗せれば、和風あんかけオムライスの完成だ～◎
あんの味は、だしで変わるから
お好みの市販のだしを使って下され！
物によっては、だしが50CCじゃ多かったり、少なかったりするから、味見をしながら調整お願いよー！
私はカツオだしが好きだお。
今日は声楽のレッスンがある。
今更、カルミオベン?を歌っています。
私の歌ってる時の顔、不細工（笑）
セクシーに歌ってるはずなのにな。
キッショイ((((；ﾟДﾟ)))))))
それでわ、あでゅ。
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