こんばんわんこーU・x・U
だいぶ日が短くなってきて、朝晩はかなり冷え込んできた～！！
冬に近づいてきてる！！
やったね＼(^o^)／
冬ってのは、誰かとくっつきたくなる…(=´∀｀)人(´∀｀=)♥
さぁ、キーマカレーとマグロのたたきおろしのせのレシピ書くぜよー！
Let's COOKING.｡.:*☆
＊キーマカレー＊
玉ねぎ……………3/4個
にんじん…………1本
ジャガイモ………1個
トマト……………1玉
合挽き肉…………200～250g
カレールー………1/2箱
ケチャップ………大さじ1
①玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして、ジャガイモとトマトは小さめの角切りにカットしておく。
Point⇒トマトは皮を剥いた方が良い‼
②鍋に油をひき、合挽き肉を火が通るまで炒める。炒めてから、一回皿にあげておく。
③鍋にカットした野菜を炒め、軽く炒めてから、合挽き肉を合わせ炒める。塩コショウを一つまみずつ入れて、しんなりしたら、一回火を止める。
④鍋に、野菜と合挽き肉がひたひたになるぐらいまで水を加えて、弱火で煮詰める。そこで、必ずアクをとる。
⑤全体的に火が通って煮詰まったら、カレールーを入れる。ルーは少しずつ入れて、トロみの調節をする。最後に隠し味でケチャップを入れて、一煮立ちしたら、キーマカレーの完成♪
＊マグロのたたきおろしのせ＊
マグロ…………一ブロック(カット前)
大根……………5センチ
ポン酢…………お好きな量♪
好きな野菜……お好きな量♪
①マグロに塩とブラックペッパーをふりかけて、下味をつける。
②フライパンに油をひき、マグロの全ての面を色が変わるまで焼く。
Point⇒焼きすぎると、全部に火が通ってレア状態にならないので、表面だけ焼いたら、すぐに違う面を焼く！
③焼き色がついたら、斜めにカットして、皿に盛り付ける。
④カットしたマグロに、おろし大根を乗っけて、ポン酢を多めにかける。
⑤最後に、好きな野菜を盛り付けて、彩良く飾ったら、完成♪
Point⇒ルッコラやミニトマトやかいわれ大根で可愛く盛り付けると、更に美味しそうに見える♪
一気にレシピ書いちゃったー！！
もし良かったら作ってみてちょ♪
ちょー簡単やから＼(^o^)／
それでわ今日一日お疲れ様でした(^^)♪
でわ、あでゅ。