なんとなく
キノコたっぷりグラタンが食べたくて
スーパーで
ぶなしめじと舞茸を買う
マッシュルームもいれたかったけど
見つからなかった
し、店員さんに聞くほどの執着はなかった
ささみも入れよう。
ささみのスジをかなり適当にとって、
適当な大きさにさいて
塩をふってオリーブ油で炒め始める。
玉ねぎを薄く切って、
キノコたちをさいて、
ささみをフライパンの端に寄せて
バターを入れる。
そして玉ねぎ舞茸ぶなしめじを入れる。
炒める。
コンソメがなかったので、
塩胡椒を濃いめに振りかける。
全体的にくたってきたら
小麦粉をふって
炒める。
牛乳をいれる。
少し煮て
グラタン皿に入れる
チーズをかける
オーブンで焼く。
食べる。
おいしい。
ご飯にのせてセルフドリア。
あぁおいしい。
あぁやり切った。
おしまい。