夏といえば『カバ焼き』です。
ウナギのカバ焼きは大変美味しいです。
しかし、ウナギは完全養殖が出来ないという事もあり、大変高価な食べ物になってしまいました。
そこで…
以前、テレビで見かけた『ナス🍆のカバ焼き』なるものをウナギの代わりに食べてみようかと。
それは群馬県太田市にあります。
道端に看板があります。
うっかりしてると見逃してしまいます。
店の外観ですが、これも見逃してしまいそうです。
基本的に持ち帰り客が多いみたいですが、店内でも食べる事ができます。一部オープンカフェ風になっいます。
外は暑いので、迷わず中へ😅
中はエアコンが効いており、涼しいです。
店内では『ポテト焼きそば』を頂きました。
文字通り焼きそばにポテトが
お目当てのナスのカバ焼きはお弁当で持ち帰り🍱にすることにしました。
さて中身は…
見た目は完全にウナギのカバ焼きです。
よく作ったなぁと。
さて、お味の方はというと…
完全にナスビ🍆でした。
さすがにそこまでは似せる事は出来なかったようです。
しかし、元気になった様な気が😅