皆さまこんちは〜
魚釣り楽しんだ後のお楽しみ
釣った魚を肴に
今回はいも焼酎田倉
何とお嫁ちゃんからのプレゼント
魚はもちろん生月産
大きくは無いけどさぁ〜
家で捌いて食べるにはちょうど良いサイズ
今回作って食べてみたかったのが
白鉄火巻き
この前ヒラスで作る白鉄火巻きが美味しいとテレビで見たので真似して作ってみました
板海苔に酢飯広げて大葉３枚に細長く切ったクロの身乗せてクルクルって巻いたら
お嫁ちゃんワサビ苦手なのでワサビ抜き
こんな感じに出来上がり〜超簡単
これ２本作って並べてみたら…
同じサイズに作ったつもりが…
（笑）
そ−言えば最近、酢飯作るのに使ってるのがコレなんですが
タマノイさんの、すしのこ
粉末すし酢なのでお皿で混ぜてもベチャつかないのが良いんです
簡単で美味しいクロの鉄火巻き
そしてオナガ？コナガ？の刺し身と皮焼き
ワンパターンと言いますか？？
定番メニューと言いますか？？
塩焼き（笑）
美味しいから定番メニューになるんですよね
そしてもう一品
クロをバターソテーして、舞茸とトマトのレモンしょう油でね
３５センチのクロ１匹でコノ↑バターソテーと鉄火巻きの二品が出来ましたまだ冷蔵庫にクロ残ってるので、今日は何作って食べようかなぁ？？
