いやー
またまた爆睡してました(´>∀<｀)ﾃﾍ♡
ハイボール一杯で寝落ち出来るなんて
楽な身体🩷o(^▽^)o
さて！
行って来ました♪
二郎系界隈では
有名だった麺どくせぇさん
安城市で二郎系ラーメンなら間違いなく此処をオススメする程美味しかったのですが
なんと
つけ麺屋さんに変身(* ॑ᵕˆ * )
麺量は400g
肉マシ
スープは豚骨スープを丁寧に煮込み濾してあります😊
チャーシューは程よい
スモーク感、なによりジューシーで
味噌タレが甘くて、これだけで
白飯が何杯も食べれちゃいそうな程美味しい😋
つけ汁は
豚骨スープに拘っていて
もしや、クドイ？のでは？と思いきや
ラードぽさが無いし、豚骨スープ独特の臭みも無し
o(^▽^)o
つけ汁の中にも
凄く大きくて、肉厚で柔らかいチャーシューブロックが２つ🥩も！
これが絶品でしたね😋
麺量は100gマシ
良くシメテいるので食感もバッチリ！！
小麦🌾の香りもして
いい感じです♪
つけ汁は
熱々提供ですo(^▽^)o
つけ麺は
お店によってはつけ汁が、やや少なくて
残念なお店がたまにあるんですが、
さすがは、元二郎系ラーメンの雄だった
麺どくせぇ 吉さん
心得ていらっしゃる‼️
たっぷり、ドボンと付けても
十二分に余る量！！
豚骨スープとなんの固形コンソメかな？
おそらく魚粉かな？
塩味と舌触りが秀逸でした！！
カボスを使って味変も出来て
飽きさせませんね！
豚骨スープに拘り
新たに
つけ麺屋さんに変身したとはいえ
さすが、
Σd(･ω･d)ｳﾏｳﾏ!!!
私の中ではかなりの
つけ麺上位ランクに入りました！
（ちょっと安城市は遠いんですよね。(つ∀<｡)ﾃﾍｯ♪）
次は
ここにも行ってみたいのですo(^▽^)o
つけ麺吉 麺どくせぇさん
これからが楽しみですo(^▽^)o