気になってた
味噌味の二郎系ラーメン
名古屋まで行って来ました🤭
今年の8月にオープンした
接客に定評のあるラーメン豚山さん
そろそろお客さんやお店の雰囲気も落ち着いて来たかなと訪問😊
味噌味の二郎系ラーメン
味噌山
オーダーは小味噌山ラーメン
麺量250g
コールは
ニンニクマシ
背油マシ
野菜マシ（450g）
味の濃さはカラカラ（塩っぱさMAX）
味噌ラーメン風の二郎系ラーメン
もやしと、背油にたっぷり味噌がかかっていて
美味しい( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
豚肉は小ぶり
ですが
柔らかくてホロホロしてます♪
スープに沈めて味を染み渡らせて
いただきます😋うまー❗️
天地返し後
麺は平打ち太麺の柔らかい
スープを良く吸ってデロリンとなりましたが
これが良いですねー
豚山さんでは、麺の硬さはこれから普通にしよう💫
約ひと月振りの
二郎系ラーメンでしたが
やっぱり、二郎系ラーメンは
お腹いっぱいかなー
もちろん大好きですけど。
次は他の物を開拓したいです♪
天丼
とんかつ
デカ盛りのお店
お蕎麦
ニヤリ😎
画像はお借りしてます♪