こんにちは、ぴちょんです。
今月のスウィーツは珍しくテイクアウトではなく…
「星乃珈琲店」で珈琲と一緒に頂いてきました
ハニーキャラメルナッツの焼きチーズケーキ
軽いスポンジタイプのチーズケーキにカスタードとチーズを乗せ、
熱々に焼き上げた状態で供されます。
キャラメルソースの甘さとチーズの塩気で甘じょっぱいです
とろけるカスタードとりんごのスイートポテトブリュレ
メニュー名がすべてを物語っていますね、まんまです
ブリュレってカラメリゼされている表面部分の仄かな苦みと甘さが美味しいですよね。
スイートポテトはもうちょっとりんごの存在感が欲しかったです。
星乃珈琲店と言えばスフレパンケーキが有名なので、なかなかその他のスウィーツに目がいかなかったのですがこういうのも有りではないですか～
今回選択しませんでしたがオーソドックスなモンブランとかティラミスも食べてみたいです。
と言いつつここのパンケーキが好きなので、次はパンケーキ食べてそうです
毎年遅ればせながらのあけおめです、ぴちょんです。
年始のスウィーツ、ここ数年は遅めの初詣帰りに「アビニヨン」で購入してます。
どうしても前年とメニューが被ることが多いので、過去５年ほど遡ってチェックしておきました！
手前：アップルパイ
奥（左）：苺のミルフィーユ
奥（右）：モンブラン
もっと過去ログをたどったら食べているとは思いますが今日はこの３つ
実は持ち帰ったら箱の中のケーキ達が倒れてまして…
可能な範囲で修復の上、撮影。接写だとバレバレなので撮らず
崩れちゃったのは残念でしたが、美味しくいただきました
モンブランよりアップルパイが一番甘かったのが意外。
ミルフィーユとカップケーキ仕立てのモンブランが甘さあっさりで、食べる順番間違えた感じです。
（モンブランはいつも最後なので）
前年のお値段を覚えていませんが、多分上がってますね。
なくなっちゃたケーキ屋さんもあるので、頑張って続けて欲しいなぁ…
年一利用の我々が言っちゃいけないかもだけど（浮気性なので）
こんにちは、ぴちょんです。
今月のスウィーツは「マルセラン」です
今年中にもう一回食べたいなぁって思っていたのですが…
今年４月に初めて利用してから少し間が空いてしまいました。
右：苺ショート
左：モカロール
名は体を表す、まんま見た目通りです
苺ショートは普通に美味しい。
軽いふわふわスポンジ、クリームも重くないしサイズも若干小さいのでこれだけだと物足りない…
それに反してモカロールはバタークリームなのでどっしりお腹にきます。
コーヒー風味がそれほど強くないのでお子様でも食べられそう。
ここんところバタークリームずいてるなぁ
さつまいものシブースト
前回ノーマルなシブーストでしたが、さつまいもバージョンがあると聞いて食べたかったのです。
覚えてくれていてありがとう
やっぱり土台はパイ生地なのね～。
さつまいものクリームがメインになるのでもっとスウィートポテトぽいのかと思いきや、
お芋の繊維が全くない滑らかなクリームなので別物でした。
ブリュレ、ですね。
リーズナブルながら、満足度も高い。
これがコスパが良いって言うんでしょうね！
クリスマスケーキの価格帯が気になります、まだどこにするか決めてないんですよ…
こんにちは、ぴちょんです。
今月のスウィーツは「コロンバン」
意外なチョイス…
なんでもバタークリームのケーキが食べたくなったらしく調べた結果コロンバンがヒットしたそう。
そういえば小学生の頃の給食で供されたケーキと言えばバタークリームケーキでしたね～
（歳がばれる💦）
ガトー・オ・ブール
非常に可愛い見た目です。
サイズも可愛いけれどこってりバタークリームケーキなので丁度良いかも。
こっくりした硬いバタークリーム、そうこれこれ！
懐かしい…
なんでかスポンジも固めなんですよね、この手のケーキって。
日持ちする仕様だからかな？
モカショコラロール
こちらもバタークリームなんですがコーヒー味です。
表面にかかっているサクサクしたアーモンド風味の砕いたパイ生地(？)がアクセントになっていていい感じ。
やっぱりショコラスポンジは固めなんです
どっしりこってりした二品、昨今のスウィーツの主流ではないけれど…
こういうのたまに食べたくなります。
京王百貨店のカフェまで行ってテイクアウトお願いしてくれたYANよ、ありがとう
今度はイートインで利用したいです
こんにちは、ぴちょんです。
今月のスウィーツは中村橋の「プロスペール」
結婚記念日の月なのでホールで購入です！
数日早いんですけれどね…
クレームショコラ
要はシンプルなチョコレートショートケーキです。
二人で軽いと思って食べ始めたけれどチョコレートの濃厚さが徐々に…
後半はお茶のおかわり必須チョコレート、堪能できました
お祝い事でチョコレートケーキを選ぶことってあまりなかったので新鮮でした
こんにちは、ぴちょんです。
今月のスウィーツは…
野方の喫茶「無垢」でいただきました
チーズケーキのメニューは昔から変わらず（夏限定のレアチーズを含めて）4種のみ。
オレンジとモカチョコがお気に入りなので迷わず注文
涼しくて静かな店内で、美味しい水だし珈琲と一緒にいただく贅沢を味わいました
値上げフィーバーなこの世の中で、リーズナブルなケーキセットを提供して下さる貴重なお店です。
頑張ってほしい
こんにちは、ぴちょんです。
中村橋の今月は「パン工房 YOU」
庶民の味方、街のパン＆ケーキ屋さんです
前回の利用は昨年の6月でした。
左：メロンショート
右：季節の果物ババロア
昨年も食べたメロンショート、
買いに行ったYANは桃のショートと迷ったらしいですけど、
果物としてハズレが少ないメロンで正解な気がします
完熟で美味しかった～
もう一方はババロア、
カスタードもババロアになると口あたりさっぱりな夏向けのスウィーツになるのが不思議です。
もう一個あってもイケそう
生ブラウニー
こってり濃厚そうに見えますが…甘さは意外にも控えめなのでペロリでした。
まぁ二人でシェアしてるからですかね？
久々の利用でしたが「YOU」はパンも美味しいので食べたくなっちゃいましたね～
大好きなかぼちゃフランスもご無沙汰です、近々買いに行きたいです…
こんにちは、ぴちょんです。
今月はいつの間にか鷺宮（ほぼ練馬寄り）にできていたお店で購入です。
「MAISON DE CHARLOTTE メゾン ド シャルロット」
代々木公園から移転したお店のようです。
食べログを見ると代々木のログは2023年まで、
翌年に鷺宮の店舗に移ったようでした。
ちょっと分かりづらいところにあったので最近まで気が付きませんでした
左：gateau nantais ガトー・ナンテ
右：クレームブリュレ
ガトー・ナンテは焼き菓子で、ラム酒が香るアーモンドのケーキです。
ラム酒がかなり強い大人味なケーキでした
クレームブリュレこれでもか！ってくらいバニラビーンズが入っていてビックリしました。
プディングとは違ったねっとりとした濃厚なクリームは食べていると幸せを感じます
似て非なるもですね～～
今回のように月一のスウィーツで焼き菓子を買うのは珍しいこと…
と言うのは洋生菓子がクレームブリュレしか残っていなかったから
いつもショーケースの中にはキッシュも含め3～４種類ほどしか用意されていないようです。
サブレやガレット、ショートブレッドなどの方が種類豊富でした。
メニューは頻繁に変わるのでマメにインスタでチェックした方が良いみたい。
そして開店してすぐに来店しないと売り切れちゃうようです…
イートインのメニューにあった限定プレートやスープセットも気になります。
一度、お洒落で落ち着いた店内での利用もしてみたいです
こんにちは、ぴちょんです。
今月はちょっとお久しぶりの「ファウンドリー」です
旬の果物が2種類、それぞれショートケーキとタルトがあるだけなので毎年ほぼ同じメニューが並びます。
今月はマンゴーと佐藤錦
佐藤錦のショートケーキ
淡白ながらも佐藤錦の存在感あります。
スポンジの間に挟まれたコンフィチュールで甘さを補っているからかな？
こってり濃厚な生クリームとの相性も抜群でした。
マンゴータルト
以前はショートケーキの方を食べました。
被らないように過去ログチェックして購入してくれたYAN、偉いっ
完熟マンゴーはもちろん、フランジパーヌ（カスタード＆アーモンドクリーム）の層が厚くて美味しい
季節が一巡するとまた同じメニューに再会できるのもいいですね。
来年は佐藤錦のタルトが食べたいです
こんにちは、ぴちょんです。
今月はケーキ屋の新規開拓…
と言いつつ、利用したことがあるお店です。
バームクーヘンで有名な「ユーハイム」
ドイツ菓子ぽいの期待してましたが…
なんかどこのケーキ屋にでもあるラインナップ
左：ショコザーネトルテ
右：ショートケーキ
どちらもスポンジがきめ細かくて素晴らしい
クリームもミルキーで乳脂肪分が高く、一口の満足感が高いのです。
モンブラン
以前見たことのあるモンブランはホールをカットしたタイプでしたが一般的なお姿ですね。
凄ーく甘いです。
真ん中にヌガーとサクサクのチョコが仕込んでありました。
しかし、どれも王道メニューやんっ
もっとバタークリーム使ったどっしりしたの想像してました。
バームクーヘンが主力商品のお店だからなのか、生ケーキは5種類ほどだったそうです。
が、侮ることなかれ
バームクーヘンからも分かるように妥協がないシンプルな美味しさが伝わってきます。
ひとつひとつのクオリティーが高いんです。
原材料にもこだわってそう。
今度はシュークリームもぜひ食べてみたい！
もちろんバームクーヘンもね
