おはようございます～～
昨日は結局１日中、
で、
みぞれも降ったりして、寒かったですね～～
さて昨日は、
先日ＴＶで観た、切りもちを使ったいちご大福
を作ってみました～～＾＾
番組は、あっという間に終わってしまったので、メモもせず、
記憶をたどりながらでした(^_^;)
上手くできるかどうか、賭けみたいなものだったけど、
そこは気楽に～～～
まず、こしあんにいちごを包みます
切りもちをカットして、少量の水を入れて、チンします
柔らかくなったら、お砂糖を入れて、コネコネします
片栗粉をまぶして、等分し、先ほどのいちご餡をつつみ
出来上がり～～～
形はいびつだったけど、甘いあんこといちごの酸味が、最高～～
９個できたんだけど、物珍しさで、
子供たちもあっという間に平らげてくれました＾＾
また作っちゃおっかな～
