本日、プデチゲを習ってきました
プデ(부대)とは？
部隊という意味。
チゲ(찌개)はご存知の通り、「鍋」です。
部隊の鍋とはなんぞや？
朝鮮戦争のときの韓国人は貧しくて、
アメリカ部隊の落とした食料で、チゲを作ったそうです。そういった歴史的背景で、プデチゲは作られました。
なので、具材に、
・スパム(缶詰)
・ウィンナー
など入っています。
スパムなんてアメリカらしい。
サリ麺という、インスタント麺(スープのない麺)を入れたり、ヤンニョムソースが入ったりして、ピリッとしてるけど、コクがあって美味しいチゲでした。
サリ麺 DAISOで売っているそうです。
スープのないインスタント麺ですね！
具を綺麗に並べ、ヤンニョムソースで煮込みました。
最後にサリ麺と春菊を入れました(^.^)
できあがり。
もやしは豆つきですし、豆腐、たまねぎ、チーズも入っており、具だくさん。栄養満点です。
