飯田橋駅より徒歩3分
2022年移転オープン。「イタリアを感じられるような味や組み合わせを意識している」イタリアンかき氷をメインに提供。15種類程度のかき氷を用意し、毎日2～3品入れ替えています。
本日はスナックタイム利用
さくらピスタチオ ¥1,500
俯瞰図
チーズたっぷりのかき氷なんて無理！と食べる前は思いましたが、臭みもなく、とても食べやすかったです。
「さくらピスタチオ」は、「JAPAN MENU AWARD・2021」で三ツ星賞を獲得したかき氷。
上品な香りのさくらシロップに濃厚なピスタチオシロップ、ベリーの赤ワイン煮を合わせた人気のひと品です。
かき氷には、チーズやオリーブなども積極的に使用。中には、ベリー赤ワインシロップ煮があるのですが、これが濃厚なピスタチオシロップとの相性が良く、後味がさっぱりします。計算された味の構成にただただ驚かされます。
メニューはこんな感じ
外観
お店のルールがあるので、行かれる方は事前確認してから行かれることをおすすめします。ごちそうさまでした。
東京都新宿区神楽坂3-2-33 巽ハイム
営業時間:12時～21時30分（土曜＝20時まで、日曜・祝日＝19時まで
木曜定休