藤沢駅南口徒歩5分。
2021年オープン。100年の歴史をもつタイ宮廷式レストランのレシピと、手作りにこだわったとろけるチーズケーキの魅惑のコラボ。
本日はモーニング利用。
プレミアムモーニング ￥1,950
季節のお重、俯瞰図
上のお皿から
自家製ナンプラー麹とハーブ。メインの料理に加える薬味。
上から二段目のお皿
自家製タイ風お刺身、タイ風煮卵、パクチー。タイ風お刺身はブリでしたが、臭みは無く、辛くて美味しかったです。
上から三段目のお皿
タイ風にアレンジしたキノコ料理とお肉料理。こちらも刺激的なお味でグー！
俯瞰図
カオトム(タイのお粥)
メインは、今まで食べたことが無いお粥にしました。色々なハーブを煮こんで作っているそうですが、思ったより味が濃く、他の薬味を入れたいと思わないぐらい味がしっかりしているのですが、ライムをかけるとサッパリしました。
ハーブティー
ティーバッグでは無く、干したレモングラスをパックに入れたもの。前回と違う器で提供。量が少なくなりました。残念。
デザート
気まぐれデザートはカオニャオマムナン。
メニューはこんな感じ
全メニュー制覇しようかと思っていたのですが、お重やデザートの内容が変わらないのでやめました。ごちそうさまでした。
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-8-11 プロヴァンスビル 1F
営業時間
[ランチタイム]11:00～15:00(L.O14:30)
[ディナータイム]17:30～21:30(L.O21:00)
定休日：[ランチタイム] 毎日営業・[ディナータイム] 水木金土営業
[ランチタイム]11:00～15:00(L.O14:30)
[ディナータイム]17:30～21:30(L.O21:00)
定休日：[ランチタイム] 毎日営業・[ディナータイム] 水木金土営業