追記
しらたかキャンプ場は
22年2月より予約システムを
[なっぷ]に変えました。
それにより、ブログの内容に
齟齬が生じています。
ご注意ください。
さらにキャンプ場自体も
サイト数が増えたり、
設備が整ったり
どんどん進化しています。
当ブログの最新の記事を
読んでいただければ、
ある程度の様子がわかるかと
思います。
ご活用ください。
忘れていた、しらたかキャンプ場レポート③でのキャンプの様子と
地図上の⑦⑧のファミリーサイトについて記していきます。
⑥の家裏サイトでキャンプした時の様子ですが
こんな感じで設営したのは前にUPしたとおり。
今回追加はキャンプ飯の紹介です！
２５年選手のロッジのダッチオーブンが出てきました。
私、１０年ほどキャンプにブランクが開いてしまっていたのですが、
久し振りに見たダッチは錆でヤバいことになってました！
スチールたわしで錆を念入りに落とし、シーズニング代わりに串揚げに
舌鼓を打ち、見事復活しました。
俺の大きな、ブラックポットをみてくれ！
で、今回作った料理は
手羽先・手羽中のオーブン焼きです。
ほぼ１日醤油ダレに付け込んだ手羽です。
オーブンの良いところは外はパリッ！ 中はふっくらと仕上がるところでしょう。
家のオーブンでは数回作ったことがありましたが、ダッチでは初めて。
しかし、かな～り、うまくいきました。
やはり、オーブン料理をしてこそのダッチでしょう。
オーブン料理をしないなら、重さ・メンテ・価格の面でフツーの鍋で事足ります。
あくまで私、個人の意見ですが。
今回は網を二段にして下は軽く、塩コショウ。
ここに、ほりにし辛いバージョンをたっぷり振りかけて、食らいつき、
ビールを流し込む！ うまくないわけないだろー！！
さらにこの夜はキャンプ場運営者から（なんか固いな、良くしてもらってます）
前日、獲れたシカ肉の差し入れ！
ごま油に塩を溶かし、思い付きでほりにしも入れて、刺身で。
うまーい！
前にも、いただいたのですがやっぱり刺身が最高！
試しに焼いてみて比べましたが、焼くと、うま味が減ります。
けど、B型肝炎は自己責任です。私もちょっと怖い・・・でもうまい。
怖い方は長時間煮込むと、またこれはこれでおいしいです。
キャンプ場に来られた方はシカ肉あると聞いてみてください。
一頭取れると持て余すくらいの肉量らしいので。
翌朝、曇り空に時より傘もいらない小雨。
昨夜、そこそこ飲んだので（がっつりとは言いません。がっつりはレベルが違います）
スープとお茶とコーヒーとスポドリと液体ばかりで済ませ
ちょいと、朝の散歩。
街では見かけない、植物がとても新鮮です。
おっと、忘れてはいけないファミリーサイトの紹介です。
もと、田んぼのふたサイト。
宿泊もできる、家の前にあります。
広さは折り紙付き。
でっかいシェルタータイプ・カマボコ・シロクマも余裕でふた張りいけます。
眺めも里山１２０％で、いい感じ！
グループで小さいテント４張りで、真ん中にでっかいタープってのも
いいんじゃないんですか～！