アイシングクッキー
手作り頂いちゃったこんなもうすぐクリスマスの時期にも
ピッタリのプロこん！でした
ヒロコズキッチン、代表の
酒匂ひろ子さん
少人数制のお菓子、お料理教室
「ヒロコズキッチン」を主宰
その他、イベント出店
オーダーメイドのアイシングクッキー
アニバーサリーケーキの制作
雑誌や企業のフードスタイリング
レシピのご提案など、幅広くご活躍
「皆さんの日常にプチHappyを！」
という想いを込めて、
日々新しいアイディアを発信し続けて
多くの方々と共有して
いらっしゃいます
そんなひろ子さんのプロこん！は
「自分にしかできない何かを
持っている人！それがプロ！」
すごいことでなくても良い。
自信を持って提供できるもの、
そして費やすお金が発生する訳だから
きちんと返せるもの、
見合ったものでなければならない。
これぞプロ意識だと思う。
だからこそ、知識だけではダメ。
自信を持つと言っても
そこで満足し切っているのではダメ。
自信を持つ為に常に学ぶ姿勢があって
成長し続けなければならない。
私の場合で言えば、
ヒロコズキッチンだから来てくれる！
という何かがなければならない。
そう考えると、自分のこだわりは
【プチHappy】
習いに来てもらったからには
その日の夜にでも
家ですぐ実践できるように。
どこにでも手に入る材料で、
なるべく簡単に誰にでもできる物を。
また、料理本には載っていない
細かなポイント、
つまり行間部分を伝えられたらなと。
その為には、自分の日常の中での
気持ちを大切にしているし、
スーパーを歩いている途中、
子育てをしていく中で気付いたこと、
それをレッスンに生かしている。
そして、食だけではなく、
日常の全てを巻き込んでいきたい。
むしろ、売るためやレッスンに来て
もらうために作るのではなく、
これを作ったら誰に出会えるんだろう
そんな人に会うワクワクを一番に
色々なお客さんと関わりながら、
自分も常に変化し続けていきたい！
とのこと
まさにひろ子さんのお人柄の温かさが
お料理やお菓子にも
現れているんだろうなと
取材させて頂いた日に
プレゼントして下さった
このアイシングクッキーからも
ひろ子さんのお人柄そのものを実感
是非皆さんにも
感じて頂きたいと思います
ひろ子さんにお願いしたいなぁ
笑
笑私の毎週のラジオも
プチ情報の積み重ね
皆さんのプチHappyに
繋がりますように……
