羅漢果(らかんか)ウリ科の植物で果実なんです
それでいてなんと、
糖度はお砂糖の約400倍あるそう
でも、
ほぼノンカロリーたっぷりのミネラル抗酸化作用と良いこと尽くめ
その訳は、羅漢果に含まれる
「テルペングリコシド配糖体」
という特殊な成分
腸から吸収されず排泄される糖分の為
お砂糖のように体内でエネルギー利用
される事が無いんだそう
また、最近美容のお話で耳にした
SOD＝活性酸素除去
作用を持つ物質が多く含まれている
ことも明らかにされているんだとか
つまり体に悪いものを除去して
吸収せずに外に出してくれるという、
現代人の心強～～い味方
しかも味も美味しくて
黒糖のような深みのある優しい甘さ
それでいて後味がスッキリ
この時期はお湯で溶かして羅漢果茶や
お砂糖の代わりに入れて
羅漢果コーヒーや羅漢果ティー
甘さや抗酸化作用を生かして
お料理にも万能
そのままヨーグルトに入れて
シャリシャリ食感も楽しめちゃう
自然食品だからお子さんにも安心
羅漢果を使った商品もあるそうで…
こちらは羅漢果飴
羅漢果ならではの
スッキリした甘みはもちろん、
喉にも良くて乾燥しにくい感じ
話すお仕事をする私にとっても
乾燥するこの時期にとっても
まさに心強い味方だなぁ
まだまだこれから新しい商品も
考えられているんだとか…
待ち遠し～～い
ダイエットにも美容にも健康にも
心強い味方の羅漢果
甘いもの全部、羅漢果で出来ていたら
良いのになぁ～～なんて
皆さんも是非注目してみて
