金平糖(こんぺいとう)を知っていますか？
知ってますよねぇ～
じゃあ作り方は？
では簡単に
80℃に熱せられた大きな釜に小さなザラメを入れて70℃の糖蜜をかけて釜を1分間に2回転させる
職人さんが7～8分間に一度かき混ぜます。
そうすることによってあのトゲトゲが出来てきます。大きな金平糖を作るのに2週間もの間この工程を続けるのです。
金平糖は大変な苦労をかけて作られているのです。
あのトゲトゲがなければ金平糖とは気づきませんよね～
今まで混ぜられたりもまれたりしてきて出来た出っ張ったとこ引っ込んだとこ、それが長所だったり短所だったり尖ってたり引っ込み思案だったり…
たぶんそれがワタシだったりアナタだったりするのでしょう
だから恥ずかしがらずに自分をさらけ出してもいいのかも知れませんね！
あのトゲトゲした金平糖も誰からも愛され可愛いのですから。