イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃん です。
或る日の ZAM ZAM
或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザムザムカレー。
メガネ兄貴からのお願い
ZAM ZAM KHARE と書いてザムザムカレーと読みますので、カレで打ち切らないようにお願いいたします。
省略してザムザムでも大丈夫です。
（※Google MAP 他、誤記は修正されました）
或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザムザム。
モモちゃんに、会いに行った。
イミズスタンのザムザム（Zam Zam）。
そのキッチンの奥から、ゴヴィンダさんがあの笑顔で出てきた。
両手に一枚ずつ、蒸し立てのモモを乗せた皿を持って。
ゴヴィンダさんはチトワン国立公園のそば出身。
ネパールのジャングル地帯から射水市へ。
そのルートを想像するだけで、なんだか壮大な気持ちになる。
ぷっくり膨らんだ皮の、あの半透明な艶。
中央に向かって寄せられたひだひだ。
小さいくせに、妙に存在感がある。
フォークで持ち上げたそれをアチャール（白ゴマとトマトのソース）にくぐらせ、口に運んだ瞬間、、
ぐいーーん！
そう、これだよこれ。
カトマンズの路地で食べたあの感覚が、射水の中心に再起動した。
カトマンズではチキンだったり、バフ（水牛肉）だったり。
あの野性味あるバフのモモが忘れられないのだが、イミズスタンではバフの入手がなかなか難しく、できても高い。
それはそれで仕方ない。
チョウミン
ネパール焼きそば。
カレー味の焼きそば。
で、帰り際にゴヴィンダさんに聞いてみた。
「次、マトンでモモを作ってもらえますか」と。
返ってきた答えは、
「できれば6人以上で予約してほしい」。
なるほど、マトンモモは団体戦か。
というわけで、マトンモモを食べたい方、やみちゃんまでご連絡ください。
仲間を集めて、予約を入れましょう。
モモちゃんのためなら、人は動く。
そう、それがイミズスタンです。
そんなわけで、
メガネ兄貴のいる場所がカラチであり、パキスタンなんです！
やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
***
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