平成24年11月10日 そば刈り③乾燥

ふるいにかけた後の次の工程は、乾燥です。

今日は送風のみ。
上に新聞をおいて、風がきているか確認中
明日からは火を入れて乾燥させます。

数日かけて乾燥させた後は、製粉です。
来月には新そばが食べられます。
皆さまお楽しみに

平成24年11月10日 そば刈り②脱穀

刈り取りしたら、このブルーシートに囲まれた怪しげなブースで次の工程。

じゃーん。
脱穀です

一人は、脱穀機を漕ぐ作業。
もう一人は、脱穀する作業。
年期の入った脱穀機、その名も《平和號》

脱穀したら、こんな感じ。

ふるいにかけたら、次の工程です。

こんなに綺麗に脱穀できました(*´∇｀*)

平成24年11月10日 そば刈り①刈り取り

９月に種まきをして、約２ヶ月。
刈り取り作業、お疲れさまでした
今年は特に実の付きがよく、豊作の予感です

まずは、蕎麦の実。
こんな感じで実を付けます。

お天気は少し肌寒い曇り空でした。
雨が降りださないかドキドキでしたが、作業終了まで降らず良かったですね

今年は台風も少なかったので、ほとんど倒れず刈り取りもしやすく、作業もスムーズでした。

毎年参加して頂いてるオーナー様も多く、皆さん手際よく作業されていました

刈り取った蕎麦は、次の工程へ…
頭を揃えておくのがポイントです

平成24年10月9日 蕎麦畑より、秋の風景。

山中は、稲刈り日和
黄金色の稲も、収穫の季節を迎えています。

そして、蕎麦の花は満開の見頃です。

フワフワの真っ白な花が、秋空に映えますね。
お花見まだの方、今週末に是非いかがでしょうか

平成24年9月28日 花が咲いた♪

花が咲きました

真っ白で、可愛らしい小さな花
10月中旬までは、お花見が楽しめます。
大自然をバッグに満開の蕎麦の花畑、とっても癒されますよ。お弁当もって、ぜひお越しください

平成24年9月21日 すくすくと。

朝晩の冷えや、虫の鳴き声。
気持ちの良い季節ですね。
先日の台風の際には、みなさん影響を心配されたのではないでしょうか。

みなさんの蕎麦は、無事ですよ
そして、すくすくと、成長しています。

若干の倒れはあるものの…

こうやって、上へ上へ、大きくなっています

お花見も、来月には見られます。
どうぞ、お楽しみに

2012年9月5日 芽が！

種蒔きから、４日目。

うっすらと、緑のポツポツが見えるの、わかりますか

少し近づいてみると…
可愛らしい芽が出てる

背丈は、2～3㎝くらい
これからグングン成長して、来月には30㎝くらいになる予定です。
実は、この芽、食べられるんですよ
とても栄養価が高いようです。
が、美味しい蕎麦の為に、今回は我慢我慢家庭菜園にオススメです

今後の成長も、随時アップしていきます。
お楽しみに～

2012年9月1日 種まき作業

快晴なり

蕎麦オーナーさん、今年初めての作業 『種まき』 です。

約40アール、棚田3枚を使って、蕎麦を育てます。

蕎麦の種は、ひし形☆なんですね。

割り当てられた区画に、種まき。

皆さん、お上手です！

手でまんべんなく蒔きます。

黒い粒、見えますか？

最後に、蒔いた種に土を被せます。

トラクター

トラクターが動く姿も、なかなか見る機会がない方もいらっしゃいますよね。

オープンカーでブーン

作業のあとは、地元有志、手作りの饅頭・漬物・煮物などでお腹を満たして頂きました

黒木町名物 『じゃがいも饅頭』

家庭によっても、作り方は様々です。

山中で採れた新鮮な野菜や果物、お茶などをお土産に

皆様、お疲れ様でした。

次回の作業は刈り取りですが、お花見にも是非お越しくださいね。

平成２４年度蕎麦オーナー募集開始！

夏です。

夏と言えば、山

山と言えば、山中！(←地名)

山中と言えば、蕎麦オーナー

今年も募集します。

定員は４０名(組)です。

定員に達し次第、募集を締め切りますので、お早めに

今年も沢山の方々の笑顔に出会えることを、心待ちにしています。

詳細や申し込みにつきましては、蕎麦オーナーＨＰ をご覧下さい。

お花見！

久しぶりのブログの更新になってしまい、申し訳ありません。

蕎麦の方は、すくすくと成長して、花を咲かせました

背丈も、30ｃｍ程度。

毎日お天気が良いので、成長も早いですね。

全景は、こんな感じ。

全体的に、白い花が咲いているのがわかります。

花は、こんな感じです。

小さくて、可愛いですよね。

秋晴れが続いています。

しばらくお花見が楽しめますので、お天気の良い日に、ぜひお花見にいらしてください！

道に迷ったら・・・

グリーンピア八女を目指して登っている途中にある、黄色いのぼり旗が目印です。

ここから左折してくださいね