黒木町そばオーナー

黒木町そばオーナー

くつろぎの森グリーンピア八女に隣接し、標高400mの高台にある黒木町山中地区。

大自然に囲まれたこの場所での「蕎麦オーナー」による蕎麦の栽培の生育情報、次回の予定などをお知らせします。

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そばオーナーの皆様にお知らせです。

先日ハガキをお送り致しましたが、

写真を付けてお知らせすることができませんでしたので、

ブログにてお知らせいたします。


本来であれば、畑の一面が白い花のじゅうたんのように美しい風景を楽しんで頂けるところでしたが、イノシシや台風の影響により、一夜にして倒伏するという被害を受けてしまいました。


今残って咲いている花が沢山の実をつけ、今後幾分か回復することを祈っております。


▼被害を受けた畑の全景です。

土が見えている部分が、被害を受けています。
黒木町そばオーナー

▼被害を受けながらも、生き残っている花々が、

今後元気に育ってくれるのを期待します。
黒木町そばオーナー

※当初のお約束とおり、そば粉2kgは補償いたします。

種まきから1ヶ月たちました。

そば畑は一面花が咲いています!!


これから、しばらくは花が楽しめます。

お弁当もって、是非お花見にお越し下さいヾ(@^▽^@)ノ


森林セラピーロードを散歩して~

グリーンピア八女の温泉に浸かって帰れば!!

自然に癒される最高な一日が過ごせますよ音譜



▼そば畑、白いフワフワのじゅうたんみたい(≧▽≦)
黒木町そばオーナー

黒木町そばオーナー


▼そばの花は、白くて小くて・・・かわゆいんです(´∀`)
黒木町そばオーナー

▼そば畑の近くで、秋みーつけた(^ε^)♪

黒木町そばオーナー

発芽から一週間が経ちました。

順調に育っていますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ


▼双葉ちゃんの間から、

立派な葉っぱが出てきていますクローバー
黒木町そばオーナー

▼遠くから見てもご覧の通りドキドキ

先週よりも、緑が濃くなりました( ´艸`)
黒木町そばオーナー

種まきから4日。

可愛い可愛い、そばの芽が出てきました音譜


種まき直後に雨が降り、そばにとって、良い環境だったのでしょう。

すくすくと育っています:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


数週間後にはお花が咲きますよーコスモス

皆様、お楽しみに♪


▼よーく見ると・・・緑の点々が!!
黒木町そばオーナー


▼近づいて撮ろうとしたら、ついつい興奮・・・

カメラを持つ指まで写り込んでしまいました(●´ω`●)ゞ

可愛い双葉ちゃんですクローバー
黒木町そばオーナー

平成25年度オーナー様による、種まきヾ(@^▽^@)ノ

皆様、大変お疲れさまでした。


当日は午後から雨が降りそうで、事務局一同ハラハラドキドキ・・・(>_<)

しかし皆様の手際の良さと、早めに始めて御協力頂いたことで、

雨が降り始める前にギリギリセーフ!!完了いたしました。


カメラ担当は、あまりにも素早い作業に追いつけず、完了後の写真のみです(;^_^A


▼全景

棚田の風景が気持ちいー音譜

黒木町そばオーナー


▼トラクターで土を被せます
黒木町そばオーナー

▼よーく見ると・・・黒い粒々が(*^-^)b

黒い小さなひし形の粒々が、そばの種です。

黒木町そばオーナー


▼黒木名物じゃがもまんじゅうお茶
黒木町そばオーナー

▼恒例の看板

味が出てきました。

黒木町そばオーナー


▼そば粉のかりんとう

ショウガ味( ̄∇ ̄+)

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▼事務局反省会

次回はこうしよう、これが良かったなど、活発な意見交換

&持ち寄った料理のレシピ交換会これもまた楽しみです。

黒木町そばオーナー



次回以降、生育情報をアップしていきます。

この度は、パソコンの調子が悪く、掲載が遅くなり申し訳ありません。


オーナーの皆様、今後とも宜しくお願いいたします!!

残暑・・・というより、まだまだ夏本番!な日々が続いてますね。

ヒンヤリしたいヽ(;´Д`)ノ

そんな時は、避暑地・黒木の山の中へ来てみませんか?

大自然の中での楽しい体験プログラムを準備してお待ちしております(*^ ・^)ノ⌒☆



ということで♪今年もこの季節がやってきました。


音譜平成25年度そばオーナー募集音譜



そばオーナーって何? どうやって応募するの?

興味津々な、あ・な・たドキドキ


▼まずは、そばオーナーHPをご覧下さい( ´艸`)

http://www1.ocn.ne.jp/~yamesoba/



ご不明な点等ございましたら、お気軽に問合せください。

今年も、たくさんの笑顔との出会いを、楽しみにしております!!


【 今年度の予定 】 

※応募いただいたオーナー様には別途ご案内送付します。


種まき       9月7日(土) 

花見        9月下旬~10月下旬

刈り取り     11月中旬

そば打ち     12月上旬


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〔問合せ〕そばオーナー実行委員会 緒方


     電話 0943-42-4050


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蕎麦オーナー様さいごのイベント、蕎麦打ち体験が終わりました!!
皆様、自分で育てた蕎麦粉で打った新蕎麦の味、いかがでしたか?
今年の年越し蕎麦は、もうバッチリですね音譜

今年は、3.5キロの粉と、250グラムの実をオーナー様にお渡しすることが出来ました合格


まずは、手順を説明…


粉をふるいにかけ、混ぜます。


こねこね~♪
お見事!


伸ばしまーす。


さらに伸ばして~


切ります。
慣れた手つき、すばらしい!!


沸騰した、たっぷりのお湯で茹でます。
一度に沢山入れすぎないのがポイント!
そして時間がコシの決め手ひらめき電球


実食~ラーメン


そして今回、あるオーナー様より、参加者とスタッフ全員に、手作り竹箸のプレゼントを頂きました。素敵なお心遣いのサプライズ、とても感動いたしました!!
本当にありがとうございました。大切に使わせて頂きます。


今年も無事に実り、こうやって皆様と蕎麦打ちまでできたことを嬉しく思います。
オーナーの皆様が、私たちの生活する山中地区へはるばるお越しいただくこと、そして沢山の絵顔と出会え、喜んで帰って頂けることは、私たちスタッフにとっても、日々の生活ではなかなか得ることの出来ない感動や喜びを感じることのできる貴重な時間です。
この蕎麦オーナーへの参加を機に、黒木町や山中地区を知ってもらい、農業の楽しさや大変さを実感して頂けたのであれば幸いです。
また来年も沢山のオーナー様とお会いできることを、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。

平成24年蕎麦オーナーにご参加頂き、誠にありがとうございました!!
先日刈り取りした蕎麦の実、
いよいよ仕上げの作業です。

乾燥させた蕎麦の実を袋に入れ、足で踏み踏みします。
この作業により、実に付着するゴミなどを取り除きます。
‘磨き’と呼ばれるようですひらめき電球


磨きの後は、‘とうみ’で葉っぱなどを取り除いた、純粋な蕎麦の実に仕上げます。


‘とうみ’の中に風を送り、葉っぱなどを飛ばす、とても単純だけど良くできた農具です。


仕上がりました合格


オーナーの皆さまの240kgの蕎麦の実、
製粉へ旅立ちました。

12月1日は、いよいよ蕎麦打ち体験です音譜
本日のスタッフ帽
~黒木平マラソン2011~
目立てば良いのです。


受付はコチラ。


採れたての野菜も直売音譜


肉厚のしいたけ(100円)、大人気でした!!

本日のおもてなしは、豚汁♪


採れたての野菜たっぷりの豚汁と、地元スタッフ手作りの漬物&煮物でお腹を満たして、午後の作業に備えます音譜


もちろん、恒例のジャガイモ&里芋饅頭も。


それと、秋の風物詩☆柿もたくさん。


通りがかりの近所の方からの差し入れ。
ザクロもどうぞ~♪ヽ(´▽`)/