今回はイチゴ飴が商品になるまでについて紹介したいと思います
イチゴ飴は昨年に新発売した大人気商品です
ここではほんの一部ではありますが
イチゴ飴ができるまでについて紹介したいと思います。
イチゴ飴は水飴を煮詰め冷え始める段階でイチゴの味がでるようペーストやパウダーが練りこんであります
飴は人の手で伸ばされ機械を通し成型され、
成型した後はまた人の手で伸ばされ均等の長さ・大きさに統一されます
つぎに伸ばした飴は、長さを調整し刀で型が入れられます
型が入って冷えた飴はごらんの通り↓
ポキポキ折れていきます
折られた飴はまた別の機械で包装され最後は人の手で袋に詰められ出荷準備完了です
昔ながらの製法で作られているため手間ひまかかっておりますが、
乳製品未使用のため安心して食べていただける商品となっております
工場直売所では商品を作った際に出たくず飴を販売しておりますので
是非一度こちらをご賞味ください
お待ちしております