今日の夕食です
- 豚こまとジャガイモの炒めたやつ
- サラダ
- こんにゃくとちくわの煮物
- 白菜と油揚げのお味噌汁
じゃがいもから
どんどん芽が出ちゃうんだよ
じゃがいも使っちゃうよー
火が通りやすく千切りにしたら
水にさらしてデンプンを抜きます
塩、コショウで下味をつけて
片栗粉を軽くふって揉んでおきます
油をひいたフライパンでお肉を炒めて
表面の色が変わったらいったんよけます
再びフライパンに油をひいて
じゃがいもを炒めて火が通ったらで
オイスターソースを一周まわして
砂糖とみりんも入れます
お肉を戻してシャンタンとか醤油などで
味を整えて出来上がり
今日は緑に茹でたスナップエンドウを
お肉を戻すタイミングで入れました
青椒肉絲の味付けに近いかな
手作りこんにゃくをもらったので
煮てやりました
冷凍庫をあさったら
ちくわが出てきたので一緒に入れちゃう
ちくわからなんかうまいのが出てきて
思いのほかおいしかった
ビックリ
入れたのは
なんか安い普通のちくわだったけどねぇ
今日の高校生弁当です
簡単なうえに美味しいから
いいよねぇ～
来週かな？
冷蔵庫の修理が来るので
細かい在庫を片付けております
冷凍庫からひき肉の小さいラップ巻きが
何個も出てくるの
よくわからないラップ巻きもあるよ
アレなんだろうか
冷凍庫は関係ないから片付けなくても
いい気もするな
ラップめっちゃ使う
