#本日のおうちごはん | 山沿いに住むお母さんのブログ
今日の夕食
鶏むね肉のチキンカツ
サラダ
もやしとほうれん草のおひたし
白菜と油揚げのお味噌汁
サラダのドレッシングは
義母が漬けた甘酸っぱい梅を使った
梅ドレッシング←下の子の大好物
サラダに散らしている鶏皮を
カリッと焼いたときに出た油を
使っています
TVでプロの方が鶏皮を焼いたときに出る油は
臭みが的な事を言っているのを見ましたが
ワタシは素人なので気にしませーん
チキンカツは力いっぱい揚げたので
明日のお弁当に入れた残りは冷凍して
後で楽したいと思います