天然羅臼昆布特集 その3

昆布は体によいのか？

羅臼昆布に限らず、昆布がからだに良いといわれているのは皆様もよく耳にすることがあると思います。

海のエッセンスを全て取り込んだ昆布は、栄養面から見ても大変優れた食品で、様々な栄養素を持ち合せております。

ヨード　　 　・・・基礎代謝を活発にさせ若返り

アルギン酸 ・・・食物繊維そのもので便秘解消

フコイダン ・・・がんの発生と進行を抑える

グルタミン酸・・・脳の活性化、ボケの予防

カリウム　　 ・・・むくみ防止、高血圧を降下させる

まだまだ、ありますがこの辺にさせて頂きますが、人間の血液成分と海水成分の組織が似ているのはよく知られていることですが、昆布の栄養がすんなりと吸収されるのもこのあたりにあるようです。　

美味しく昆布を食べて元気になって頂けたらと思います。