約１年ぶりの訪問
１０月に改修工事をしていたので
店内変わってるかなーと思いましたが、
基本的な配置は以前のままでした
今回は、約２年ぶり＆７回目訪問の両親と、
初くらみの弟と、
１４回目の訪問の私、
yamayu家全員集合
まずはビールで乾杯🍻
おとおし
くらみのおとおし、毎回感動する美味しさ
鰹とお野菜をゴマで和えてあるんですが、
家で作れそうで作れない味
くるみ豆腐 ７００円
母リクエスト
ねっとり濃厚なくるみ豆腐に
みそダレが良いアクセント
たら白子ポン酢 １，５００円
しらこの季節になりました
ほんのり暖かくて
とろっと濃厚でうま
のどぐろと木の子のホイル焼き １，９００円
これも美味しかったな
脂ノリノリののどぐろと
そのエキスが染みわたったキノコが、
香りも良くて最高です
ビールの後は日本酒で
いただいたのは４種類🍶
手取川、庭のうぐいす、開運…
あと一種類は忘れました（笑）
おまかせお造り 時価
大将におまかせしたお造り🐟
しめ鯖、いか、北寄貝、タコ
鰹、ぶり、甘エビ
この鰹がめっちゃくちゃ美味しかった
私と父はもともと鰹が好きじゃないんですが
鰹の概念が変わるほど美味しかった
母と弟はもともと鰹が好きなので、
なんとお代わりオーダー（笑）
この脂のノリ加減
今、写真を見ているだけでまた食べたい
甘エビの頭を焼いたもの🦐
カリカリ、濃厚
小芋から揚げ ９００円
お刺身から握りに入るかと思いきや、
まだおつまみを食べる（笑）
カラっと揚がった小芋、
ねっとりホクホク、出汁が効いてます
黒むつ大根煮 １，６００円
まだつまみｗ
黒むつはもちろんのこと、
大根が味染みしみで最高
ようやく握りに入ります
くらみ おすすめにぎり ４，０００円
にぎり八貫 巻物 芝海老入り卵焼き 味噌汁
中トロ
いつもどおり、中トロからスシ🍣
ひらめ
こりこりの食感が良い
ほたて
ねっとり旨～
赤身 漬け
味が濃いね～
釣りアジ
これも定番🐟
鼻から抜ける香りが最高
エンガワ
これは珍しいかな
コリコリしていて噛みしめると
じゅわーっと甘みが出てきて大好き
いくら
いくら久しぶりに食べた～
穴子
握りの最後はいつも穴子くん
甘めのタレが好みです
巻物
デフォルトは鉄火巻きですが、
トロタクに変更してもらいます
たくあんとトロの組み合わせ、
考えた人天才
あら汁
いつもどおりゴロゴロと魚の身が入った
あら汁は、出汁がめちゃくちゃ美味しい
久々だったことと、
弟がいたこともあり
まーよく食べた
お会計、おひとり様１７，０００円
ま、都内でお鮨を食べたいものを
食べたいだけ食べたにしては
安いよね（笑）
コロナが少し落ち着いて
財布の紐が緩んだyamayu家でした