ずーっと気になっていた中華に
お友達が付き合ってくれました
神楽坂通り沿いの２階にあります
ビアグラスにも店名が
夏はビールだね
前菜盛り合わせ
口コミだと、前菜は
３種盛りか５種盛りっぽかったのに、
出てきたら９種類も盛り合さってた
合鴨とゴーヤ、山椒枝豆、蛸とザーサイ
蛸とザーサイの和え物が美味しかった
鶏チャーシューとトウモロコシ、
紋甲イカと葱、豚ガツと紫キャベツ
糸クラゲと大根・トマト、卵焼き、茄子坦々
ちょっとずつですが
どれもちゃんと美味しい
季節の青菜炒め
この日の青菜は「青梗菜」でした
ニンニクがしっかり効いていて、
しゃきしゃき野菜とキノコとの相性抜群
大衆中華に来ると食べたくなる一品
さて。
私の一番のお目当てはこちら
毛沢東スペアリブ
一つ１５０ｇのスペアリブに片栗粉をつけて揚げ、
そこに玉ねぎ・ニンニク・唐辛子・干しエビで作った
ピリ辛のスパイスをたっぷりまぶした
こちらのお店の名物料理
本店の青山のお店は
「孤独のグルメ」に出たこともあるそう
迫力がたまりません
見た目のインパクト
お店に来ていたお客さん、
ほぼ全員これを頼んでいました
ビニール手袋をくれるので、
手づかみでもイケます
外がカリッとサクッと香ばしく、
中は肉が甘くてジューシーで、
めっちゃ旨い
かなりパンチが効いていますが、
旨辛で、美味しい
たぶん、クミンとかのスパイスも入っています
お友達には辛すぎたようで、
途中でギブアップしていましたが、
私は美味しく完食
お肉自体が思った以上に美味しくて、
大満足
黒チャーハン
これも口コミで評判がよさそうだったのでオーダー
中国の特製醤油を使って作ったという
黒いチャーハンは、
優しい甘さを感じるもので、
とっても美味ですが、
ちょーっと脂っぽかったな
べちゃっとした食感が残念でしたが、
お友達は非常に気に入ったようで、