スタバでランチ
２月１５日からの新作は、
サクラシリーズで、私の苦手な分野
そんな新作の中でも、
フード系はサクラではなく、
食べてみたいのがいくつかありました
石窯フィローネ チキン＆春野菜 レモンバターソース
今回も半分に切っていただいたのですが、
今までは焼いてから切っていたのを、
今回、切ってから焼いていただいたみたいで、
こっちのほうが断面が綺麗で美味しそう
石窯で香ばしく焼き上げたフィローネに、
レモンバターソースで和えたチキン・キャベツソテー、
マッシュポテト・アスパラガス・黄ピーマンをサンドしました。
マッシュポテトにはレモンバターソース・オニオンを混ぜ合わせ、
仕上げにもレモンバターソースを トッピングしています。
ソースはレモン果汁とレモンピール・バター・タイム・ロ
ーズマリー・ディルウィード・スペアミントを合わせ、
レモンの酸味とバターのコクに
ハーブの爽やか風味が広がるソースに仕上げています。
アスパラガスの緑とピーマンの黄色の鮮やかな彩りが
春の到来を感じさせてくれるサンドイッチです。
（HPより）
かなり大ぶりなチキンがバンズからあふれ出ています
ヒーティングしたことでパン生地がサクッと香ばしく、
チキンはプリッとジューシー
口に入れた瞬間レモンの爽やかな香りが広がり、
とっても美味しい
たっぷりのマッシュポテトもソース代わりになって
全体を上手にまとめてくれます
ちょっと食べづらいのが玉にキズですが、
とても美味しいフィローネでした