さきほど、相方とストック整理のサンドイッチを食べておりましたら・・・ピンポーン！
来ましたーーーーーーーーっ！
新刊見本。
本を作っていて、
とにかく毎回、うれしくて、きゃーっと言っちゃう瞬間です。
全部かわいい私の子ども。
野菜料理の本を作ることになり、
はじめにラインナップを考えていたときのことや、
すばらしき野菜を探して、手配する時のことや、
何回も試作したころのこと、
みなさまにお家で再現してもらうために
なんとか作りやすくしたくて、苦心した料理、
スタイリングのこと、
撮影中のこと、
いっぱい思い出します。
いろんな方に相談にのっていただいた、
表紙と背表紙。
本当にありがとうございます！
本を作るって・・ほんとにかかわるみんなの共同作業。
今回、いろいろあって、最後まで大変だったのですが、
最後の最後の最後まで、手を抜いたりあきらめたりすることなく、
やってくださったプロのみなさまに、
心から感謝しています。
野菜ごとに分かれた料理は、
１３３皿。
※アマゾンの予約も始まっておりますが・・★ぽちっとおねげいします。
母の代から作っていたものから、
私が旅先の市場や、生産者さんからインスパイアされた、
今どき野菜のモダンなやつまで。
それぞれの野菜の持ち味を生かした料理ばかり（のつもり）です。
こう見えて？シンプルな料理ばかりだし、
調味料は、おうちにある、さしすせそで、できます。
買っても、１回しか使わないスパイスとか、使いませんよ～ん。
ちょっと珍しいものもご紹介していますが、それはまた見つけた時の楽しみに。
筑前炊きや、かぶの煮物も、
野菜からうま味を上手に引き出して、
組合わせに工夫して、
だしは使わずに作るレシピにしました。
本屋さんに並ぶのは、まだまだ先かな。
９月１９日ごろからかと思いますが、
手にしていただけたら、うれしいです。
※アマゾンの予約も始まっておりますが・・★ぽちっとおねげいします。
（↑しつこい・・・もうアマゾン飛んで、この本を買った人におすすめのほかの本に行ってるわ、ぎゃー、行かないで～涙目）
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新刊、９月と１０月に、２冊！！
＊定番も新顔野菜のモダンでかっちょいい料理も、
全部！！入れました。本気で使い倒してほしい！
『いっしょに作るから、朝がラク！今日の晩ごはん と 明日のおべんとう』（家の光協会）
＊晩ごはん → お弁当の工夫をつめこみました。
結果、晩ごはんレシピも超充実。
私なりの、仕切り問題や、冷めてもおいしい問題の解決法ご提案しています！
宣伝、万歳 満載やな。
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