おかげさまで ありがとうございます
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんにちは。税理士の山内新人(やまうちあらと)です。
2度の心停止からの奇跡の復活・8％の男
2度の心停止を経験したからこそ、伝えられることが
ある！
企業の成長に貢献し、企業とその経営者に寄り添い、
企業の目的を達成することに全力を尽くします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本日は、洋菓子店の売上アップについてお話し
しましょう！特に、新興住宅地の新規客を開拓し、
店舗周辺の休眠客への案内をする方法、そして
女性客をターゲットにした具体的な戦略、さらには
季節商品の案内についてご紹介しますね。
□■━新興住宅地の新規客を開拓する方法━■□
パート1: 地域のイベントやフェアに参加する
新興住宅地では、地域のイベントやフェアが
頻繁に開催されます。これらのイベントに積極的に
参加することで、新しい住民にお店を知ってもらう
チャンスが増えます。例えば、地元のマルシェに
出店し、試食を提供することで、お店のスイーツを
直接味わってもらいましょう！
パート2: SNSを活用したマーケティング
新興住宅地の住民は、SNSを利用して情報を
収集することが多いです。インスタグラムや
フェイスブックでお店の情報を発信し、美しい
写真や動画で商品の魅力を伝えましょう。さらに、
地域のグループやコミュニティページに
投稿することで、より多くの人にリーチできます。
□■━店舗周辺の休眠客へのアプローチ━■□
パート1: パーソナライズドメールの送信
過去にお店を訪れたことがある休眠客には、
パーソナライズドメールを送るのが効果的です。
例えば、「お久しぶりです！」という挨拶とともに、
特別な割引クーポンや限定商品の案内を
送りましょう。これにより、再びお店を訪れる
きっかけを作ることができます。
パート2: 直接郵送のチラシやクーポン
一部の休眠客は、デジタルメディアに慣れて
いないことがあります。そこで、手紙やチラシ、
クーポンを直接郵送するのも一つの方法です。
手書き風のメッセージを添えることで、個別対応の
温かみを伝えられます。
□■━━女性客をターゲットにした戦略━━■□
パート1: 美容と健康を意識した商品開発
女性は、美容や健康に敏感です。そのため、
低カロリーでヘルシーなスイーツや、オーガニック
素材を使った商品を開発しましょう。例えば、
砂糖の代わりに天然甘味料を使用したケーキや、
グルテンフリーの焼き菓子などが人気です。
パート2: インフルエンサーとのコラボレーション
SNSで影響力のあるインフルエンサーと
コラボレーションすることで、女性客の注目を
集めることができます。例えば、人気の
インスタグラマーを店舗に招待し、特別な
デザートイベントを開催することで、多くの
フォロワーにお店を知ってもらえます。
パート3: スイーツ教室の開催
女性は、手作りの楽しさや技術を学びたいと
思うことが多いです。定期的にスイーツ教室を
開催し、お店のレシピを紹介しながら、参加者と
交流することで、リピーターを増やしましょう。
□■━季節商品を活用したプロモーション━■□
パート1: バレンタインデー
バレンタインデーには、特製のチョコレートや
ギフトセットを販売しましょう。
パーソナライズドメッセージを添えられるサービスを
提供することで、特別感を演出できます。
パート2: ハロウィン
ハロウィンには、可愛らしいデザインのカップ
ケーキやクッキーを販売します。特に、子供向けの
デコレーションキットを用意することで、親子で楽しめる
商品として人気が出ます。
パート3: クリスマス
クリスマスには、豪華なケーキやホリデースペシャルの
詰め合わせを提供しましょう。予約販売を行い、早期
予約特典を付けることで、売上を伸ばすことができます。
パート4: お年賀
新年の挨拶として、お年賀用の和洋折衷スイーツ
セットを販売します。高級感のあるパッケージで
贈答用として人気を集めることができます。
□■━━━具体的な事例━━━■□
1. 地域イベントでの成功例
ある洋菓子店は、地元の秋祭りに出店しました。
そこで、特製のアップルパイを無料で配布し、来場者に
SNSでのフォローを呼びかけました。その結果、
フォロワー数が急増し、新規客が増えただけでなく、
リピーターも増えました。
2. メールキャンペーンの成果
別の洋菓子店では、過去の顧客データを活用し、
休眠客に向けたメールキャンペーンを実施しました。
内容は、期間限定の新商品や特別割引の案内でした。
これにより、多くの休眠客が再び来店し、売上が
大幅にアップしました。
3. 女性向けヘルシースイーツの人気
ある洋菓子店は、女性客をターゲットに、
低カロリーでグルテンフリーのスイーツを開発
しました。特に、ダイエット中でも食べられる
スイーツとして人気が出て、SNSでも話題に
なりました。その結果、多くの女性客が来店し、
売上が大幅に増加しました。
4. 季節商品のプロモーション成功例
ある洋菓子店は、バレンタインデーに特製
チョコレートを販売し、大好評を博しました。
さらに、クリスマスには予約販売を行い、
早期予約特典としてプレミアムクッキーを
プレゼントしました。その結果、予約が殺到し、
売上が前年の2倍になりました。
□■━━━まとめ━━━■□
新興住宅地の新規客を開拓し、休眠客を呼び戻し、
女性客をターゲットにし、さらに季節商品を活用する
ことで、洋菓子店の成長は確実です。地域に根ざし、
真心を込めたアプローチを続けることで、お店の
魅力を最大限に伝え、多くの人々に愛される存在に
なりましょう！あなたのお店も、きっと素晴らしい未来が
待っています。
共にがんばりましょう！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
私が代表を務める、(税)AtoYではフードアカウンティング
協会サービスと協業し飲食店の繁栄に貢献するため
売上・利益アップ等に至るまで飲食業に特化した
サポートを実施しています。但し、サポート業務に関しては
当社のクライアントに限らせて頂きます。
但し、ご相談やお問い合わせはご遠慮なくどうぞ。
info@tax-ay.jp
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
起業家のためのメールマガジン
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
マーケティング・M＆A・創業・新規事業・
事業計画策定でお困りの方は
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
セミナーの知らせ
売上をあげたい経営者・経営幹部のあなたに！
【開催概要】
テーマ：『最速で新規客を獲得する方法』
～売上に直結するマーケティング7つの原則～
日時： 2024年８月６日（火） 18:00〜20:00
場所： オンライン
(参加お申し込みの方に参加URLお送りします)
参加費： 価格 3,000円（税込）
※支払いはクレジットカード決済になります。
定員： 10名 ※お申込み先着順
持ち物： お手元に筆記用具をご用意ください。
参加対象：中小企業の経営者・経営幹部、
個人事業主の方
参加特典：1時間マーケティング無料相談
【講師紹介】
マーケティングファシリテーター・税理士
山 内 新 人
税理士をやりながら、知識やノウハウを教える、
経営コンサルタントでもある。
机上の空論でなく、自ら多くの企業を経営してきた
経験をそのコンサルタントに活かしている。
特に、創業・起業支援、新規事業支援に力を注ぎ
資金調達・事業計画書作成支援など
創業・新規事業には欠かせない支援を行っている。
また、創業にもM＆Aを取り入れるなど、M＆Aの
知識にも経験にも長けている。
さらに、マーケティング好きが高じて、マーケティングの
基礎からマーケティング戦略の構築までの指導、
さらに、神経言語プログラミング(NLP)・心理学の
知見を営業に活かすセミナーを多数開催している。
お申込みはこちらから
お申込みフォーム
https://reserve.peraichi.com/r/fe374522
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊