中華料理 宝亭
【住】埼玉県川越市熊野町7-29
【時】11:30～15:00 17:30～21:00
【休】木曜日、金曜日
『ランチ』で利用 紹介11回目（前回のブログ）
夏の暑い時は避けてきた宝亭です。
涼しくなったのでお邪魔しました。
古い町中華で、カウンター席は空調が弱くて暑いです。
メニュー（抜粋）です。
注文したのはコチラ
カタイ焼きそば@620円
宝亭さんには2種類の焼きそばがあります。
今回はコッチです。
いわゆる「かた焼きそば」です。
麺は焼きそばと共通で、コチラは揚げてカットしてます。
野菜メインの餡が掛かっています。
予想通りです。
さあ、いただきます。
餡は少し甘めです。キャベツや白菜、キクラゲが多くて肉も少し入っています。
麺はかなり香ばしくてカリカリに仕上がっています。
餡のとろみと一緒にいただく。
甘いと感じたのでお酢を二回し。好みな味になりました。
